想在大学宿舍自己煮咖啡,该选择哪种器具呢。咖啡尽管作为舶来品,但近几年在我国发展迅速,已经成为主流的日常饮品,如果购买咖啡粉,建议在1个月内喝完,这样咖啡的最佳风味才能最大程度保留,如果想系统地学,又愿意花学费,北京的CBC,铂澜,广州的咖啡沙龙,上海的王力,青岛的安琳,很多专业的咖啡学校的,上网搜索SCA(精品咖啡协会)课程,会有很多。
1、学奶茶咖啡在哪里学比较好?
咖啡奶茶看似是一个没有门槛的职业,不管你有没有基础,只要你有兴趣都可以学习。但是一杯完美奶茶的诞生离不开幕后的实操练习,所以需要注重实操多加练习,最好还是要去学校学习,因为老师更专业,而且能接触到更加正确的知识,会让你少走弯路!这时候就需要你了解这个学校的教学流程,实操占比是否科学。可以了解下您所在地的欧米奇西点西餐学院,很多城市都有,
2、想学咖啡去哪里学?
先要清楚你学咖啡的目的啊。如果是为了找份工作,去咖啡馆以学徒的身份学习就是了,基本的咖啡制作入门很快,如果想系统地学,又愿意花学费,北京的CBC,铂澜,广州的咖啡沙龙,上海的王力,青岛的安琳,很多专业的咖啡学校的,上网搜索SCA(精品咖啡协会)课程,会有很多。如果只是爱好兴趣,除了上课,去咖啡馆跟咖啡师多交流,还有就是多喝,其他知识都有一万小时定律,咖啡,也有个一万杯定律吧,
3、想在大学宿舍自己煮咖啡喝,要怎么入门?
咖啡尽管作为舶来品,但近几年在我国发展迅速,已经成为主流的日常饮品。吸引的不仅仅是上班族,也有很多大学生也逐渐喝起了咖啡,想在大学宿舍自己煮咖啡,该选择哪种器具呢?大学宿舍制作咖啡,我想应该要满足以下几个条件:1.一次做出来的咖啡量较大,这样舍友也能分享;2.上手容易,制作简单快捷;3.花费少,不需要太多专业器具。
根据以上几点,我推荐法式压滤壶,什么是法式压滤壶法式压滤壶发源于法国,是一款高性价比的咖啡煮制器具。由耐热玻璃的瓶身和一个带压杆的金属滤网组成,起初多用于冲泡红茶,后来才延伸到了制作咖啡,法式压滤壶的制作方法咖啡粉与水的比例:1:14-1:18水温:92℃1.预热器具法压壶内加入一半的热水,将压杆反复做快速的抽压5-10下。
一方面可以预热壶身,降低热水倒入时,水温的下降幅度;另一方面可以将滤网中残留的咖啡细粉冲出,以免出现咖啡的霉味与焦苦味,2.放入咖啡粉使用勺子将咖啡粉缓慢平稳地放入壶中,然后绕圈式地倒入相应量的热水。建议:1人份:放入15g咖啡粉,倒入270ml热水,2人份:放入20g咖啡粉,倒入360ml热水。3人份:放入30g咖啡粉,倒入540ml热水,
4人份:放入40g咖啡粉,倒入720ml热水。3.等待4分钟在热水倒入后将压杆推下,使金属滤网刚好到达距离咖啡粉表面1cm处的位置,然后计时4分钟,4.完成品尝4分钟后,将压杆缓慢用力压到底,就可以品尝咖啡了。法式压滤壶的注意事项1.浸泡时间根据口感调整法式压滤壶萃取咖啡可溶性物质的唯一阶段就是4分钟的浸泡,
4分钟,只是容错率最高的浸泡时间。如果想要咖啡的口感更淡一些,可以将浸泡时间缩短至3分钟;如果想要咖啡口感更浓一些,可以将浸泡时间拉长至5分钟,2.建议30分钟内饮用完法式压滤壶制作完后,壶底的咖啡粉仍处于可被萃取的状态,壶底的咖啡味道会很浓郁。所以这里建议在30分钟内喝完,或者将制作好的咖啡倒入其他的壶中,这样可以有效避免壶底咖啡粉的焦苦味,
法式压滤壶上手简单,制作出的咖啡,油脂较为丰厚,具有很好香味与醇厚度,更加适合中度与深度烘焙咖啡豆。如果预算充足的情况下,可以购买一台手摇磨豆机,现喝现磨,风味会更好,如果购买咖啡粉,建议在1个月内喝完,这样咖啡的最佳风味才能最大程度保留,1个月后的咖啡,基本已经过了“最佳赏味期”,虽然也可以喝,但风味却大不如前。
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