如果友是这想学泡芙这一款美食，仅作为兴趣爱好，推荐两种选择。哪怕你去外面花钱学习了，遇到问题，还是需要自己去分析，过多依赖外界也是不现实的，泡芙的制作非常简单，在家就能轻松制作，一是选择私房进行学习，现在很多做的不错的私房也有开设课程，比如教你学一款泡芙，价格几十或者几百元不等，好处是可以面对面学习，价格合理，后续有不明白也可以去问这位老师。
1、想学泡芙，在家做了几次都失败了，请问大家哪里教的比较好？
作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，我也有挑战各种美食失败的时候，比如泡芙的制作，也是失败了几次才成功。其实自学烘焙时一种不错的选择，金钱成本比较低，但是时间成本会高一些，适合作为个人爱好来培养，如果说是用于开店比较着急的情况，去一些机构学习也是可以的，省时高效，因为地域原因，一般大家都会选择附近的培训机构，所以这个会有地域的限制，比如说我梦想中的烘焙高等学府就是法国蓝带，但是去法国学习，一个需要一定的经济基础，另外也要时间成本。
如果友是这想学泡芙这一款美食，仅作为兴趣爱好，推荐两种选择：一是选择私房进行学习，现在很多做的不错的私房也有开设课程，比如教你学一款泡芙，价格几十或者几百元不等，好处是可以面对面学习，价格合理，后续有不明白也可以去问这位老师，选择二：自学网络课程，好处是费用低，但是网络上的食谱比较多，需要自己去尝试鉴别，最好如果能将制作中的遇到问题来与作者及时沟通，效果更好。
当然你也可以选择一些付费网络课程，支持老师的劳动成果，一般都会有课后辅导群，巩固学习效果，除此以外，选择去一些专业的烘焙机构学习也可以，但是费用更高一些。而且一般都是打包课程，一般很少只教一个产品，毕竟打包学习费用会更高一些，至于说哪里教的好，真的不好绝对的说。合适才是最重要的，还要看你个人的金钱预算和时间预算，
有老师教，后续跟踪你的制作问题，当然事半功倍。如果是付费课程，建议多咨询下，培训机构还可以实地考察，最好能试听下。关于泡芙这款点心，如果你想自学攻克它，也不是不可能的，建议你在网上提问的时候，将你的问题去详细的描述，附上图片更好，这样大家才能更好的帮你分析和帮助；要善用网络的力量，帮助自己成长。我学烘焙就是自学，一些基本的蛋糕、点心都通过自己研究拿下，从失败到成功，肯定得花时间，但是收获都是自己的，
哪怕你去外面花钱学习了，遇到问题，还是需要自己去分析，过多依赖外界也是不现实的。只有细心专研了，这些经验就是你自己的，如果友看到我的回复，下次可以带着你失败的具体描述来追问，包括具体图片，我可以帮你分析一下。关于选择培训学校和学习途径方面的建议，在上面已经很详细的给出了，希望给友一些帮助和参考，期待友早日攻克泡芙这款美食哟！我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第1182个原创回答，目前为止我的回答已获得6000万人阅读，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活，
2、泡芙怎么才能学会？
泡芙的制作非常简单，在家就能轻松制作。下面我就把好吃的酥皮奶油泡芙的制作分享给大家，酥皮部份材料：黄油40克，棉白糖15克，低筋面粉50克。做法：黄油软化放入容器中，加入棉白糖，低筋面粉过筛一并加入，用手捏揉成团，用保鲜膜封好，搓成圆柱形放冰箱备用，泡芙材料：黄油35克，棉白糖15克，水100克，低筋面粉55克，鸡蛋2个。
做法：用一奶锅烧水，加入黄油和棉白糖，水开后火关小，低筋面粉过筛加入，迅速搅拌，搅拌均匀无白色颗粒，待凉后加入鸡蛋搅拌，分两次以上加，不然容易油水分离，鸡蛋加完且均匀，用一个大号裱花嘴，面糊加入裱花袋，挤在烤盘上，大小一致，排列整齐，备用的酥皮冰箱取出切片，每个泡芙上放一个酥皮。烤箱预热，上火200度，下火180度，放入烤箱，烤20分钟即成，
3、学做蛋糕应该去哪学？
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