想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品。因为甜品含糖和油量很高,尽量少做、少吃,很高兴回答这问题我个人认为学甜品很好是一门技术吧而甜品非常好学,你可以去学校学习面点师,或者去下厨房,小红书,抖音都可以学习一些基础,等基础学好后可以练习,多做多练习,我个人也是在学校学了基础,然后一直在下厨房里面学习,我觉得真的很好,我的甜品大家都很爱吃,希望你也可以学好甜品,它真的不难学。
1、如何自学甜品,我想做很多类型的甜品?
想学甜品很简单,先看一些美食专家的视频,都有详细的配料表和制作过程,在学做之前,首先看懂它的具体操作和步骤,然后再去购买一些原料,因为在烘培上,它的一些细节就能影响你的成败。先说说我做甜品的一些经验吧:1、新手期首先要少做别怕失败,戚风蛋糕我做了3次才成功,每一次要总结失败的经验,蛋白打发是影响成功的因素,
2、找一些有名望的美食专家的视频,多看、多练,每一次都会有收获的喜悦。3、先从做饼干入手吧,没啥技术含量,跟平常做面食差不多,很好学,4、把自己做过的配方全记下来,包括失败的原因,有的配方不合理,下次做时也可以更改,多做几次就会成功。5、因为甜品含糖和油量很高,尽量少做、少吃,烘焙和甜品的品种很多,先从简单的入手,多吸取好的美食案例,只要坚持做您也会成为美食专家的。
2、最简单的甜品怎么做?
元气来啦,我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女~每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己,有时候特别想吃甜品,但是外面的总是太甜了!或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康,干脆自己做甜品,想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品。牛奶炖银耳【材料】:银耳1朵,冰糖100g,牛奶适量【做法】:1、银耳剪碎,浸泡2小时,和冰糖一起下锅;2、加水大火15分钟后小火45分钟,关火,焖15分钟开锅盖;3、盛碗后加牛奶即可,
木瓜撞奶【材料】:木瓜1/2个,纯牛奶200ml【做法】:1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎,入纱布内,挤压出木瓜汁;2、将木瓜汁倒入量杯,纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火;3、将50ml木瓜汁倒入碗里,再倒进80ml热牛奶;4、搅拌均匀,放置凉却凝固即可。椰汁糕【材料】:粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克【做法】:1、用清水将粟粉、澄面调开;2、将牛奶、椰汁入锅,倒入粟粉糊一起搅拌均匀;3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,要快手搅拌,别糊了;4、待粉浆开始起泡泡可以熄火;5、煮好的糊倒入模具里,凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可,
芒果布丁【材料】:芒果泥150g,鲜奶180cc,蛋黄3颗,鲜奶油40ml,吉利丁片3片【做法】:1、吉利丁片泡软;2、蛋黄入锅,加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸;3、加入泡软的吉利丁片,加搅拌至完全融解;4、将蛋液与芒果泥混合,并加入鲜奶油,搅拌后分装至杯中,再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等,芝麻糊可以现买现冲,芋圆也有现成的,当然自己做也可以哦,只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~还有绿豆沙红豆沙等等,将豆子熬成沙即可,
3、学甜品怎么样,甜品好学吗?
很高兴回答这问题我个人认为学甜品很好是一门技术吧而甜品非常好学,你可以去学校学习面点师,或者去下厨房,小红书,抖音都可以学习一些基础,等基础学好后可以练习,多做多练习,我个人也是在学校学了基础,然后一直在下厨房里面学习,我觉得真的很好,我的甜品大家都很爱吃,希望你也可以学好甜品,它真的不难学。我回答完了,谢谢大家~{!--PGC_VIDEO:{\
文章TAG:甜品 自学 简单 怎么自学甜品