面皮和馅料的制作不会很难,通常人们只是卡在做包子的手法哪里,会包包子的人太多了,包的好看的却没有几个,所以做包子先多学做包子的手法吧,因为比较困难,所以建议没有耐心的朋友慎重选择做包子了,这个过程会屡战屡败,直至你学会。蒸包子讲究大火猛蒸,蒸汽大才好,才能蒸出效果,所以蒸包子是速战速决的,不是放进蒸笼里闷熟的,闷熟的包子口感差,沾牙,切记。

1、哪里可以学做包子技术,大概要多少钱?

哪里可以学做包子技术,大概要多少钱

头条就有很多啊,您可以搜索头条的视频,联系您先有点基础再去学比较好,不然去了很多东西陌生,学起来也可以,压力会大。我给他配方给您,可以先在家里练习,有点功底再去学校比较好,做法:水 糖放入打蛋盆中,搅拌糖融化面粉过筛 泡打粉,拌匀面粉 泡打粉 酵母放入步骤1中,搅拌成团,揉到出面膜加入猪油,揉拌均匀,松弛10分钟,可做形状。

2、做包子好学吗?包子蒸多长时间能熟?

做包子好学吗包子蒸多长时间能熟

包子还好吧,本人觉得不难,如果有人专门指点你就很快学会了,难得是要充分掌握这个方法,做出自己的特色!包子馒头的成本很低,毛利比较高,就是比较费功夫,花时间比较多,所以做早餐的人通常上班比较早。面皮和馅料的制作不会很难,通常人们只是卡在做包子的手法哪里,会包包子的人太多了,包的好看的却没有几个,所以做包子先多学做包子的手法吧,因为比较困难,所以建议没有耐心的朋友慎重选择做包子了,这个过程会屡战屡败,直至你学会,

其次是蒸包子的时间技巧问题,蒸包子一般不要超过10分钟,是一定不会超过十分钟!通常分为生馅和熟馅的包子,生馅的包子有生肉包,小笼包、牛肉包等,熟馅料包款甜包类的莲蓉、豆沙、流沙等,这类包点的蒸制时间一般控制在6分钟左右,还有个别素菜馅料的包点也不需要蒸太久了。包子蒸久了容易滴水,变色等问题出现,蒸包子讲究大火猛蒸,蒸汽大才好,才能蒸出效果,所以蒸包子是速战速决的,不是放进蒸笼里闷熟的,闷熟的包子口感差,沾牙,切记!。

3、做包子,在哪家学好?

做包子,在哪家学好

想开包子铺,需要有包包子的手艺,还需要找个街口旺铺,经营管理的方法,单纯学包包子的手艺,可以去当地的职业培训学校学习。优点是专业全面,技术精湛,缺点是花费的时间人力财力会比较多,还可以去当地有名的包子铺打工或者酒店,一边学习一边工作,既可以赚钱又可以学到手艺,有条件可以去北方大城市五星级大酒店打工学习面点,北方人以面食为主,可以学会更多的包包子的花样和种类。


文章TAG:包子  学做  赣州  好学  赣州学做包子哪里最好  
下一篇