我们去学习都是找专业的培训，快速的掌握知识，首先快速掌握技术就是走捷径，餐饮的捷径就是标准化，如果你参加的培训做不到标准化就要好好考虑考虑了３．试吃味道，品尝下饺子味道，看看有没有添加剂，味道香味扑鼻，不自然，大多是加了添加剂４．技术鉴别，看看所用的技术是不是最新的手法，这里拿我们培训水饺技术为例，现在饺子擀皮都是4-5擀面杖出一个皮，所用技术都是万能馅技术５．不要看学员多少和培训价格，不要贪图小便宜，学员多并不一定学到真技术，好多人看到人家人多就认为好，这个不一定，有很多学员是看价格来学习综合以上5点，我再给大家提一点建议，学习技术不要拍花钱，只要学费不是高的离谱，我们要认真的考虑，学费才几千块钱，我们回去开店要几万甚至几十万的费用来投资，最后决定我们成败的是味道。
1、哪里可以学到做面的技术？
可以说这个面条啊，在中国的各个地方都非常的受老百姓的喜爱，南方和北方的面食做法的相差很大，口味各异，风格不同，北方面条以清淡为主，都比较家常。而南方则不同，面条的花样较多，浇头多达数十种，面条做的更精致，比较受全国人民的喜欢，像最近2年比较火的重庆小面，如果想做面条，而且要深谙其道，建议上四川的重庆或者成都学习，因为无论是从汤面条的浇头，他们更精致，更懂得怎样去，做出1碗面的灵魂！。
网上学习或者参加烹饪培训班都可以{!--PGC_VIDEO:{\
