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1，火锅抄底料的师傅一般工资多少

2200.~2500.但要看在什么地方，在北京是这个价本人是干餐饮的
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火锅抄底料的师傅一般工资多少

2，现在火锅配料师傅能拿多少钱一月

两千元左右
三四千、、、、、、、、、、、、、、
你好！5000000000000仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
你好，4000元

现在火锅配料师傅能拿多少钱一月

3，请个做火锅的厨师要多少钱一个月

3000元左右了，你要是会秘制锅底（红锅、药锅什么的），可以加1000元的。
要看在哪个地去了
2000元左右
这个不知道，也要看地段和生意吧应该

请个做火锅的厨师要多少钱一个月

4，现在行情请个炒火锅料的师傅工资多少钱一月

5k 左右 吧牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克 炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀. 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.赞同0| 评论(1)
只炒底料的话 不用专门请一个人 可以找个师傅 来店里面帮你炒就可以了 材料都是老板出 然后每个火锅师傅都应该会有自己的香料配方 这个一般师傅会去买好 给老板报账 谈好价格 好多钱一锅就可以了我是成都的 也是火锅师傅 一般这边价格一次炒300斤左右的东西 400-500

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