毕竟去餐厅学厨师学技术只是过渡,谁会想一辈子帮别人打工呢。如果是在20-40岁之间,我认为都可以学厨师,俗话日积月累,你不知不觉就会成为一位很有水平的厨师,我是一名厨师,我已经在烹饪学校里毕业出来有6年了,学厨师并不简单,开始会有一个挺久的过程,如果你受不了前期工资低工作多的话,奉劝想学的朋友还是要谨慎选择,俗话说得好男怕选错行,女怕嫁错郎。
1、学厨师好吗?有什么建议吗?
你好!我是一名厨师,我已经在烹饪学校里毕业出来有6年了。我来说说我学厨师的亲身经历吧!我在学校学会一些厨房的基本常识,和一些厨房基本功夫,切菜和抛锅的基本功。和一些厨房的基本安全常识,经历2年出去餐厅实习1年。学校毕业出来还是得学徒开始,一步一步学习,刚开始我在餐厅的工作是砧板,后来又做了炒锅,炒了几年锅之后,自己已经有了很多做菜的经验,自己开过快餐店,承包过学生饭堂,
毕竟民以食为天,厨师是大众们逼不可少的人才,现在厨师人才紧缺,会管理,会经营,精通各种菜肴出品的厨师长,月薪过万都是招不到人。你觉得学厨师会后悔吗?我敢说绝对不会,现在有技术拿高薪。又或者自己开餐馆,开餐厅,致富技术活你还怕学吗?有技术自己开店打拼可以做老板。毕竟去餐厅学厨师学技术只是过渡,谁会想一辈子帮别人打工呢?学厨师最终目的就是为了拿高薪待遇,为了自己以后能开店,为了自己能做上老板!我爸爸妈妈知道我是厨师,所以我每次回家他们都会叫我弄香芋扣肉给他们吃,
2、学厨师可以吗?
谢谢邀请!学厨师可以吗?我是做小型餐饮实体的店嫦娥姐姐,我的回答是——可以。不过前提是,你一定要喜欢这个行业,因为这个行业是非常辛苦的,首先你要明白,餐饮行业里,没有节假日,没有朝九晚五,没有你想象的那么轻松,而且常常汗流浃背,如果这些辛苦都阻挡不了你前进的脚步,你就可以放心的学厨师了,虽然这个行业辛苦,但回报相对比其它行业也要高些,至少一辈子不愁吃,嘿嘿不知题主现在多大年龄?如果是在20-40岁之间,我认为都可以学厨师,俗话说:做到老学到老嘛!加油!姐热烈欢迎你~加入此行业。
3、学厨师技能到底好不好?
你好很高兴回答这个问题,接下来根据自身经验来做解答,首先,我本人就是厨师,从事行业十年,这里给你分享一下。厨师是一个低门槛的行业,厨师属于餐饮服务行业,也就意味着节假日,逢年过节,饭点等时间段,完全是属于工作时间的,也就是从事了这个行业,和家人相聚的时间是变少了,这点你要想好。根据本人自身经历以及总结,可以选择三条发展路线,
一.选择一家星际酒店做学徒开始。我本人也是从学徒开始,一路坎坷,从学徒到师傅,再到承包厨房做厨师长,最后自己开店,虽然后面关门了但是也积累了跟多经验,相信下一次开店肯定能火起来。进入正题:首先这条路是很多人走的路,坚持下来的没有多少,如果你能坚持下来那一定会成功!刚进去做学徒你只要勤快,头脑灵活,很容易就会受到注意,
不出意外,一年半左右就能上炉台了。如果是别的部门,改刀、冷盘、面点、刺身、蒸笼等等,都会学到很多东西,日积月累,你不知不觉就会成为一位很有水平的厨师。二.拜个很有水平的老师傅,俗话说师傅领进门,修行在个人。这句话很有道理,虽然现在社会不在流行拜师这样的方式,但是想要在短时间内,真正想要学到技术,那可以尝试这一条路。
如果你能找到一位很有水平又有责任心的师傅,那一定是你人生中的贵人,而且,对你经后从事的这方面的工作也会有所帮助。三.去职业技术学院学习,这个我没有去过,但是身边的一个同事去过,相对来说,学到的东西比较单一。毕竟推荐直接实操,打个比方,学院里告诉你这个鱼怎么做,给你这些材料,那你脑海里,对这个鱼的印象就是给你的这些东西。
如果你出来社会,面对客人,口味比较特殊,要求做出另一种味道,那你脑子里从来没有过这样的做法,肯定会有点懵,虽然会有同事或者老师傅帮忙解决,但是,如果你一开始就在外面摸爬滚打,那你可能脑子里已经有十几种,几十种,甚至自己都有自己新的做法。社会才是这个行业最好的老师!可以学厨师,只要你肯努力,用心去学习。
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