个人认为学厨师的年龄应该小一点好。首先宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓,你想学高级烹饪,国内杨州大学是非常不错的,但这末必是当前世界最先进的烹饪学府,据我所知,国内较大型的烹饪学校,教的只不过是皮毛功夫,有学等于没学,要学最高最新的烹饪应该是美国的哈佛大学,像什么真空入味,低温真空烹调,蒸溜提香提味,什么高份孑新材料的炊具,用具,它都是全球最高级的烹饪学府,我是苦心研究客家菜的饭桶,从感情与行动上讲,我准用毕生的追求和梦想,就是要到美国哈佛讲一堂课,怎样做好客家莱的烹饪课,相信迟早有一天,哈佛一定会邀请我,才能证明客家菜的烹饪技艺,是全中国最好的烹饪枝艺。
1、宁波厨师进修学高级烹饪去哪里好?
你想学高级烹饪,国内杨州大学是非常不错的,但这末必是当前世界最先进的烹饪学府,据我所知,国内较大型的烹饪学校,教的只不过是皮毛功夫,有学等于没学,要学最高最新的烹饪应该是美国的哈佛大学,像什么真空入味,低温真空烹调,蒸溜提香提味,什么高份孑新材料的炊具,用具,它都是全球最高级的烹饪学府,我是苦心研究客家菜的饭桶,从感情与行动上讲,我准用毕生的追求和梦想,就是要到美国哈佛讲一堂课,怎样做好客家莱的烹饪课,相信迟早有一天,哈佛一定会邀请我,才能证明客家菜的烹饪技艺,是全中国最好的烹饪枝艺。
2、学厨师最佳年龄是多少?在宁波的话去哪里学?
谢邀,个人认为学厨师的年龄应该小一点好。也不是说好小,十六七岁的样子嘛,因为年龄问题,对这些陌生的领域都一种好奇心。自己都会去探索,而且记忆力这些啊,实践动手能力也比较强,至于在宁波该去哪里学啦。首先宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。
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