我认为最好吃的包子就是纯肉丸的,咬一口流油的那种。麦多公司在保留原有的西点制作原理,结合中式调馅技术,创出了现有的麦多馅饼,三,牛肉芹菜馅这个饺子是当时卖的最好的,也是最美味的,世上最美好的语言都不能形容我那时的感受,狼吞虎咽十几个后才发现馅是红的,岳父说这是对虾脑的颜色,鲜也是因为它。
1、你吃过最好吃的饺子是什么馅的?
上世纪九十年代初,有次去女朋友家吃饭,女友传呼我买点海货,下班顺道去(青岛)西镇滋阳路市场转了转,没有合适的鱼,但在靠近四川路拐角有一农村老妇挎一篮子卖虾,个头很大很新鲜,我当时也不认识是什么虾,一番讨价还价,50元六只成交,(篮子里只剩这六只)。在岳父(准确地说当时是准岳父)家门口的挪庄菜店过了一下称,吓我一跳,足足两斤重,
我清楚的记得岳父看到虾时眼神都不对了,虽听价格后只怨我乱花钱,但我立刻感到这虾买对了。后听岳父说这叫黄海对虾,资源己很少了,这么大的虾大都被海洋研究所收购去育苗了,岳父说这辈子也沒吃过这么大的对虾,不能一下全吃了,冻起来四只,拿两只包饺子,岳父亲自去买了大白菜,割了块五花肉剁成肉馅(岳父祖籍掖县)。岳父拌的馅,岳母和的面,不让别人插手,
晚饭时几个小姨子也下班回来了,啤酒满上(岳父喝高度白酒),饺子出锅,咬一口那个鲜呀!世上最美好的语言都不能形容我那时的感受,狼吞虎咽十几个后才发现馅是红的,岳父说这是对虾脑的颜色,鲜也是因为它。其实我当时也有点小私心,看到女朋友一家吃的这么高兴心中暗喜一一这媳妇跑不了了!(五十块钱搞定媳妇一家,这买卖太值了)一晃眼快三十年了,时光如白驹过隙,
2、你认为什么包子馅最好吃?为什么?
我认为最好吃的包子就是纯肉丸的,咬一口流油的那种。小的时候,姥姥经常蒸大包子,一口气吃三个,都不吃晚饭了,(1)把白菜猪肉都切成小丁,放入盆中,加入鹿角菜(洗净后切成小段)、碎葱、姜末、香菜末、盐、香油、味精和黄酱拌匀,把味调好制成馅。(2)把发面对好碱分成30个剂子,用面杖擀成皮,把馅放在皮中捏20余个摺包好,
把包好的包子先放10分钟醒一下,然后上屉用旺火蒸10分钟即可。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,面粉:养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、牛肉馅饺子放什么菜好吃?
牛肉馅饺子放什么菜好吃?很高兴回答这个问题!因为以前开过一段时间的小饭店,雇了个饮服公司刚退休的大姐,专门包饺子,她包的牛肉饺子,那时候是成了我小饭店的主打。很多客人都说包的好吃、有味!一天基本都可以卖上四五十盘,介绍一下当时牛肉饺子都放什么菜,哪种菜最受欢迎一,牛肉圆葱馅牛肉圆葱馅饺子,可以说是牛肉的经典搭配馅料。
一般调制的时候,都会把圆葱的水分用盐杀出来,然后兑进牛肉馅中,这样煮出来的饺子,圆葱的味道和牛肉结合的比较完美。入口有圆葱的甜味,比较受欢迎的一款饺子,但是牛肉圆葱馅,圆葱的比例不能超过百分之三十,否则饺子发圆葱的甜味,而且水分太大吃不出牛肉的味道。二,牛肉大葱馅牛肉馅饺子里不得不提牛肉大葱馅,但是大葱馅的饺子,大葱的选择和比例要掌握好,否则成品饺子有苦味,影响饺子的味道,
大葱牛肉馅饺子最好选择那种葱白长,生吃起来不辣有微甜感觉的大葱。如果用爆锅的老葱,或者生吃起来咬不动,味道苦辣的大葱,那么牛肉大葱饺子的味道会差很多,三,牛肉芹菜馅这个饺子是当时卖的最好的,也是最美味的,因为芹菜本身带有特殊香味,搭配牛肉可以说是绝配,而且因为牛肉馅本身比较瘦,所以调制的时候不可避免的会多加油,让牛肉馅更加润滑,这样芹菜的清香正好可以解了馅料的腻,提升馅料的清香。
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