我不怎么喜欢吃街边小吃,但是我家吴先生很爱吃。因为适合摆地摊的小吃,不能有太多设备,要简单、易学好操作的,要成本低和利润空间大的产品,在我时常出差的这几年时间里,我还在车站旁、市区、居民区、商业中心、公园、学校附近、发现很多只做传统小吃的摊位,这些小吃一般都是当地最有特色的小吃或其他地方的特色小吃(如萝卜粑、油堆,油炸膜、水糕,豆粉粑等)。
1、什么地方特色街边小吃特地道?
作为一个地道的甘肃人,我一定要向大家介绍以下这几种美食。1、牛肉面:牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人,小店有牛肉面,盖浇面,刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的,2、凉皮:甘肃凉皮也是非常有名的。现在很多人买到的都是白色的米皮而已,正宗的凉皮应该是面黄色,
在家里用凉皮锣煮出来的。制作方法也是非常考究,口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,3、浆水面:浆水面作为甘肃最传统的版小吃,家家户户制作的样式也是非常多的。比如:浆水面、浆水面片、浆水疙瘩、浆水散饭等等,相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,其味酸、辣、权清香,别具一格。
2、你们都爱吃什么街边小吃?
我不怎么喜欢吃街边小吃,但是我家吴先生很爱吃,比如:“臭豆腐,麻辣洋芋坨坨,炒河粉,凉面”久而久之,我也会做一两样。刚开始我老是跟吴先生说外面的小吃不干净,他会怼我一句:你又不会做,做了又不好吃,囧说实在的,外面的真没有自家做的干净。还好,现在做出来的味道也不差,《炒河粉》准备食材:河粉,鸡蛋,生姜,大蒜,香葱,食用油,生抽,盐,鸡精1、清理河粉:河粉买回来洗干净,滤干水分。
2、处理配料:生姜,大蒜切碎,香葱切葱花,3、炒河粉:锅烧热倒油,油烧热打入鸡蛋炒熟,再放入生姜,大蒜炒香,放入河粉翻炒,放入生抽,盐炒匀,再放入鸡精,葱花炒匀,装盘,开吃。《拌凉面》准备食材:油面,生姜,大蒜,香葱,食用油,醋,生抽,盐,鸡精1、处理油面:锅里面水烧开,放入油面焯烫到水再次烧开,捞出来过冷开水,
2、处理配料:生姜,大蒜切碎,香葱切葱花。3、拌凉面:凉面捞出来,放入生姜,大蒜,香葱,醋,生抽,盐,鸡精,再淋入烧好的热油,拌匀,开吃,小贴士:1、凉面捞出过冷开水,吃起来更劲道好吃。2、喜欢吃辣的可以适量的加的辣的,这是是家常清淡版的。我比较喜欢吃辣的,纪美食到此一答,厨艺不精,互相学习,希望大家多多点评关注一下,谢谢!。
3、如果摆地摊,卖什么小吃生意会比较好?
您好,朋友,谢谢邀请,很高兴能回答这个问题,本回答内容为本人自行整理提供,头条互联网首发,不足之处在所难免,望浏览的朋友多提意见、相互提高,欢迎关注美食旅途头条号,更多美食更多美味分享。摆摊,哈哈,很多人觉得很爱面子所以,不好意思摆摊,也有很多朋友,觉得摆摊,没什么不好意思,是凭着自己的亲手做的活路挣得钱。
当然,这摆摊也不是那么容易,现在在很多城市里的摆摊,都会受到监管的,原来关注,经常会看到摆摊的被撵走或者受到批评,这段时间没有关注了,不清楚情况。而对于有些得天独厚地方,摆摊还是挣点钱,甚至有些好的地方比铺面还好,有些合适的摆摊的小吃确实不错:早餐的包子馒头、油条、面条、煎饼等,白天天气炎热的冷饮小吃等,如凉糕、凉虾、冰粉等、凉粉凉面、冬季的天冷如叶儿粑、热糍粑等。
4、我想摆摊,做小吃生意,大家觉得哪种小吃比较好做呢?
大家好!小吃的项目很多,我是做百捞汇水果捞连锁经营的,我建议做一些简单的小吃,水果捞里有几种产品就很适合摆地摊呀!有水果布丁、双皮奶和烧仙草,因为适合摆地摊的小吃,不能有太多设备,要简单、易学好操作的,要成本低和利润空间大的产品。同样是摆地摊,夜市和临街地摊是有区别的,夜市的消费者会相对稳定,流动人数多,推广度也很广。
文章TAG:街边 小吃 街边小吃什么好呢