哪里能学到符离集烧鸡做法,符离集烧鸡怎么做

关于“符离集烧鸡采用什么鸡”这个问题。符离集烧鸡作为地方的特色美食，能够做到出口海外，是相当不容易的，烧鸡，烤鸡一般不用太大太肥的，三斤到四斤多的行鸡，把鸡宰杀好去毛，除内脏取一个大盘用生抽，蚝油，盐，胡椒粉，葱白，姜片，桂林三花酒，少许蜂蜜腌制六小时砍一条七八厘米大的生竹子洗干净，把鸡从屁股穿过鸡脖子出来生好木炭，把架上去慢慢烤，好常常转动让鸡受热均匀，烧得差不多变色就用牙签或者竹签把鸡身全部扎过，这样油水容易排出烤到金黄色就可以吃了，鸡皮十分的香脆，肉又鲜香爽口图是我烤好的，香喷喷的。

1、符离集烧鸡怎么做？炖料有哪些？

烧鸡，烤鸡一般不用太大太肥的，三斤到四斤多的行鸡。把鸡宰杀好去毛，除内脏取一个大盘用生抽，蚝油，盐，胡椒粉，葱白，姜片，桂林三花酒，少许蜂蜜腌制六小时砍一条七八厘米大的生竹子洗干净，把鸡从屁股穿过鸡脖子出来生好木炭，把架上去慢慢烤，好常常转动让鸡受热均匀，烧得差不多变色就用牙签或者竹签把鸡身全部扎过，这样油水容易排出烤到金黄色就可以吃了，鸡皮十分的香脆，肉又鲜香爽口图是我烤好的，香喷喷的，

你好，我是创业青年小阿龙，很高兴你的问题。关于“符离集烧鸡采用什么鸡”这个问题，我的回答是，选用的1.2斤左右的童子鸡。符离集烧鸡作为地方的特色美食，能够做到出口海外，是相当不容易的，我录制了一段视频你可以看一下。{!--PGC_VIDEO:{\

2、符离集烧鸡釆用什么品种鸡？