怎么学习专业的小吃,各位做小吃的老板

第二种是到技术学校进行学习了的，很多学校都提供餐饮方面的课程，比如教你怎么做牛肉面。加盟的就不说了，加盟的品牌会给提供技术学习，想学小吃不知怎么入行，有三点建议供参考，做小吃，不建议再去摆路边摊，做的店铺也不能像以前苍蝇小馆那样，因为现在的人们追求的是一种体验感，起一个个性而简洁的店名，吸引客人进店，利用团购平台或外卖平台，推出去，扩大知名度。

1、各位做小吃的老板，你们是去哪学的技术，交了多少学费学会的？

我一直在从事中餐的营销咨询以及品牌加盟工作，有一个公众号在专门做这样的事，舌尖上的生意经也合作过几十上百的中餐品牌。做小吃我大致分为两种吧，一种是加盟的，一种是不加盟的，加盟的就不说了，加盟的品牌会给提供技术学习。就说不加盟的，不加盟的又分好几类。首先是本来就有技术的，只是需要开个店，这种可能本人就是厨师，或者是餐饮世家，一家子都是做这个的，

第二种是到技术学校进行学习了的，很多学校都提供餐饮方面的课程，比如教你怎么做牛肉面。不过正不正宗就不知道了，第三种是直接拜师。餐饮行业还是比较古老的一个行业，有些地方保持着拜师学艺这样的风俗，有些老师傅你只有亲自向他学习他才会把方法教给你，第四种是自学，比如餐饮类的很多项目其实只要在网上就可以学会，开个小档口绰绰有余，不过想要做大就不行了。

第五种是去餐厅学习，很多老板都是从餐厅打工做起，然后从服务员做到小工，从小工作到厨师，最后变成老板，我这里正好有一些资料，是我花了三周时间整理的，里面有一点点、coco、喜茶等好几个品牌的内部资料，包括开店流程、产品制作、员工培训等，非常全，自己看了之后就能够对这个行业有一个快速的了解。如果你平时关注微信公众号的话，也可以在上面找舌尖上的生意经，在里面打字“奶茶”，我把这份资料免费送你，

2、想学小吃技术该怎么学？

你好，谢谢邀请。首先祝你新春快乐，想学小吃不知怎么入行，有三点建议供参考。1.选址定产品，做小吃，选址很重要。如果在学校周边，可以选择一些，口味特别的，比如麻辣口味的烤串，炸串等进行培训，如果面对大众的话，建议选择一些煎饼，灌饼之类的，当然这类小吃主要针对早餐来经营。先把店址选好，根据人群定位产品，才能事半功倍，

2.交叉经营。首先考虑自己的时间，如果是全天经营，可以早晨做一些煎饼，灌饼之类的，下午做麻辣串之类的休闲小吃，如果太累的话，你只经营上午或下午，然后把其余时间转租给做不同类产品的，把店铺充分利用，实现利润最大化，3.店铺，做小吃，不建议再去摆路边摊，做的店铺也不能像以前苍蝇小馆那样，因为现在的人们追求的是一种体验感，起一个个性而简洁的店名，吸引客人进店，利用团购平台或外卖平台，推出去，扩大知名度。