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技校专业分为基础专业和专业技术专业两类。基础专业主要是培养学生的基础知识和能力，专业技术专业主要是培养学生的专业技能和知识。技校的专业很多，学生可以根据自己的兴趣爱好和就业方向选择适合自己的专业。上海杨浦职业技术学校有哪些专业？序号专业名称所属类别1学前教育教育与体育2商务英语教育与体育3工程造价土木建筑上海杨浦职业技术学校中国烹饪概论所属。-1/技术学校专业类别:旅游类专业名称:中国烹饪专业代码:专业方向:专业性质:专业对应精品特色职业工作类型:毕业时的中国烹饪厨师职业技能能考什么。资格证书:中国厨师(四级)对应开放实训中心:旅游烹饪实训中心级别:校级专业介绍:本专业为上海市二级职业-2/精品专业，是上海市“双证融合”教学改革试点专业。该专业具有课堂教学、员工培训和技能鉴定的功能。

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职业专业最好。去长春红星烹饪学校了解一下。这个学校教学质量高，管理严格，交通方便。最好去专业的培训中心。如果完全没有基础，一般的店是不会收的。最好去专业的学校，比如长春红星烹饪学校。厨师技校，不在名店做服务员，哪里都可以学。专业人士去长春，在红星做饭。每个城市或省会都会有一个职业注册中心。一般定期会有一些培训班。可以去看看，但是一般最好的甜品师都要在五星级酒店学技术。

中式面点:主要学习中式面点的基础知识和专业知识，掌握面点原料及其应用知识、综合知识、成本核算知识、主要毛坯工艺原理、馅料工艺、成型工艺、成熟工艺及热能利用、中式面点分类等中式面点制作西点的知识和操作技能:主要课程:1。面包基本技能；2.装饰花卉的基本技能；3.制作花草；4.阶段评估；理论课程:西式糕点工艺、商务礼仪、蛋糕装饰基础。

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