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1、西餐在哪里学好比较?

西餐在哪里学好比较

无论学什么,努力和不努力得到的结果肯定是不一样的。另外选择的方向也很重要,如果你的目标是在厨师的道路上不断精进自己的厨艺,以期能在高档的西餐厅或者酒店谋求一个稳定的工作,那你就要沉下心来从学徒一步一步学起,不断学习新知识的同时也要不断开拓自己的视野,有些西餐烹饪或者摆盘的创意必须是你见的足够多才能潜移默化内化成自己的灵感来源。

但如果你的目标是在掌握一定技术的基础上自己去开店,那又另当别论了,首先你决定在哪开店直接决定了你餐厅经营模式的问题,经营模式又直接决定了你该具备怎样的技术。举个例子,如果你是准备在北上广这种一线城市开一家西餐厅,那你在技术上就应该有自己的特色,毕竟一线城市对于西餐的认知度和接受度还是挺高的,这就要求你在学习技术的时候应该深入、精进。

但如果你是准备在三四线城市开一家西餐厅,我可以很负责任的说别做太专业的,做专业的太小众了,成本也高,活不下去,反而是那些成本低、糊弄大众关于西餐认知的容易存活一些。比如牛排,在三四线的城市你用一块成本价10元的“牛排”,做出来倒点黑椒汁,搭配点西蓝花、意大利面、太阳蛋一类,多数顾客可能都吃的美滋滋,但如果你用翻倍再翻倍的成本搞一块澳洲进口的牛排,扒之前很严谨的去考虑温度、调味等因素,以求最大程度激发食材本身的味,使口感最佳。

然后满怀信心的给顾客端上去,顾客可能会甩你一脸!“我花了几百块钱你就给我吃这个?还没有对门38一份的牛排好吃”!其实我想表达的是如果你是想在三四线的城市开西餐厅,暂时来看,你其实没有太大的必要去学太好的技术,多去几家餐厅的厨房打打酱油,看看他们的厨房是怎么运转的,工作标准是怎样的,日常的一些营销手段有哪些,然后去类似你即将开的同类餐厅再偷偷师,看看他们是怎么进货的,怎么出品的,就差不多了,甚至当地的食材供应商都能给你所谓的技术指导,

2、比较出名的西餐学校有哪些?

比较出名的西餐学校有哪些

近年来西餐在国内市场上有着极高的占有率,而且在各类大型餐饮行业都少不少西餐,所以西餐择业成为了很多人的首选,那么在国内有哪些比较好的西餐学校呢?西餐学校十大排名1、王森蛋糕培训学校西餐学校十大排名,选这些让就业道路更顺畅!王森蛋糕培训学校创建于1993年,在西餐学校十大排名是一家专注于咖啡、西点、西餐的教育培训机构,成立至今学校已经累积培训了近28万的学院,即使是从零基础学习也能帮助学习者获得世界职业大赛的技能。

如今学校也有着近百位的教师研发团队,并且配备着80多个前沿教室和专业顶尖的设备,所以在目前国内属于一个竞争力非常强的西餐学校,2、蓝带西点学校西餐学校十大排名,选这些让就业道路更顺畅!蓝带西点学校是一家在全球都非常知名的西餐培训学校,经过17年的发展,学习在教师团队和研发能力上也在不断的提升,并且很多在行业中很多的课程设置都是独有的,如今学校在全国西安、重庆等地都设有分部。

目前学校主要提供的学习课程涵盖了所有西餐和传统小吃,并且涉及全球不同国家和地区的西餐美食培训,3、上海佳华国际烹饪学院西餐学校十大排名,选这些让就业道路更顺畅!上海佳华国际烹饪学院是是一家专注于培训高档酒店中所需的西点、西餐培训学校,成立以来学校十分注重技能和学历的双重培训,在配备上专业的教师团队,近年来为国内餐饮行业输送了不少专业的人才。

如今学习的办学实力也是非常雄厚的,各种教学楼、图书馆等都是一应俱全,4、广州市白云区法蓝西职业培训学校西餐学校十大排名,选这些让就业道路更顺畅!这个学校在国内是西餐培训领域可是颇具知名度的,它最大的优势就是能帮助学员100%推荐就业,而且在课程的设置上十分注重实践性,注重将最关键的技能传授给每一位学员,更重要的是学校在如今也和国内不少的西餐机构都有深度的合作哟!5、成都欧米奇西点学校西餐学校十大排名,选这些让就业道路更顺畅!这个学校位于火锅美食之都,通过不断的发展完善学校至今已经有完善的教学体系,而且在教学实践的模式上也建立起了实习大厅、演示大厅等等,并且在相关的设施设备上都是选取最顶尖的。


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