麻辣香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火,符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。苏州新东方烹饪学校培训课程1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用;2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作;4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作;5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作;6.培训素菜的处理方法与技巧;7.培训肉料的腌制及处理方法;8.培训虾的处理方法;9.培训红油、卤水的的制作及保养;10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式;11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
1、想学麻辣香锅可以去哪学?
麻辣香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火,符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。苏州新东方烹饪学校培训时间不限学习时间,学会为止,包教包会,一般学习3~5天左右,根据个人掌握情况而定。苏州新东方烹饪学校培训内容速炒酱的调制:干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、咖喱酱、麻油、红油等;味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、极品辣,
如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味;荤菜的制作:鲜虾,大闸蟹,羊肉,牛肉,鱿鱼须,午餐肉,金钱肚,红烧肉,肥肠、鸭肉,鸡中翅,排骨,各种肉串,蟹柳,大肠,猪肚条,腰花,鸡珍,牛蛙,小酥肉,各种鱼丸肉丸,骨肉相连等等;素菜的制作:莲藕,土豆,魔芋,老豆腐,油腐竹,泡腐竹,白菜,粉带,菜花,豆腐皮,鲜香菇,蘑菇,海带结(菌类),野山菌,茶树菇,杏鲍菇,青笋,黄瓜,金针菇,冬瓜,西芹,土豆粉等等。
苏州新东方烹饪学校培训课程1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用;2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作;4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作;5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作;6.培训素菜的处理方法与技巧;7.培训肉料的腌制及处理方法;8.培训虾的处理方法;9.培训红油、卤水的的制作及保养;10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式;11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放,
苏州新东方烹饪学校店面指导1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划,3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。4.各店菜单的定价参考及设计,5.制作麻辣香锅的配置及工具。苏州新东方烹饪学校培训成品展示,
只是个人的建议,希望能帮助到你{!--PGC_VIDEO:{\
2、去哪里学做麻辣串串好?
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