板面吃的少,所以没有发言权,咱就说一说嘛,面,因为我特别喜欢吃拉面,到哪儿都喜欢尝一尝拉面。一清二白三红四绿,这个就是兰州拉面的精髓,既然说是安徽的板面,兰州的拉面,当然板面是安徽的,正宗拉面是兰州的正宗,太和板面又称太和羊肉板面,它起源于太和县,是在案板(我们当地和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,太和县是阜阳下面的一个县级市,虽然面积不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知。

1、你感觉板面和拉面哪里的最正宗?

你感觉板面和拉面哪里的最正宗

既然说是安徽的板面,兰州的拉面,当然板面是安徽的,正宗拉面是兰州的正宗。这一天应该是毋庸置疑的,板面吃的少,所以没有发言权,咱就说一说嘛,面,因为我特别喜欢吃拉面,到哪儿都喜欢尝一尝拉面。竟然没去过兰州,但是试过很多甘肃饭店和兰州馆子,一清二白三红四绿,这个就是兰州拉面的精髓。清汤,白萝卜,红辣椒油,香菜,这四样,

一般我最喜欢兰州拉面的那个清汤,因为那个汤真的挺好喝的。浓浓的肉香味在汤里,因为很喜欢它的辣椒油,淋的辣椒油红亮,但是不辣,特别香。最奢侈的时候是吃一口面加一勺辣椒油,吃一口面加一勺辣椒油,感觉好过瘾,兰州牛肉面粗细,分二柱子、毛细、细、二细、三细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子、一窝丝等。我一般喜欢吃毛细,二细和大宽,

2、哪里能学到最正宗的安徽板面、兰州拉面和刀削面?

作为皖北人,我来说说我的感受。作为安徽人都知道,皖北以面食为主,我们几乎每天都要吃面食,不管是馒头还是面条,很少吃米饭,在南方正好相反,说到板面那就不得不提太和板面,也是全国有名的名食,太和板面又称太和羊肉板面,它起源于太和县,是在案板(我们当地和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,太和县是阜阳下面的一个县级市,虽然面积不大,但却以制作各种小吃而让人们熟知。


文章TAG:拉面  刀削面  太和  兰州  太和学拉面哪里好  
下一篇