赣州人杰地灵,有一群喜好饼干、烘焙的小伙伴。有苏打饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等等制作饼干很简单,但是看你是开店还是自己吃,开店建议还是去专门的门店学,那里不止有理论,更多的是实践,如果是自己吃,网上有很多教程,饼干主要原料有面粉、糖、油,加入其他辅料进行加工成型烤制。
1、赣州饼干培训课程有什么地方?
赣州人杰地灵,有一群喜好饼干、烘焙的小伙伴。可惜的是赣州当地并没有正规的饼干培训的地方,你如果对饼干制作有兴趣,也可以到江西省内的城市进行学习。南昌就是个不错的选择,江西新东方烹饪学院,有专家有专职老师,给您提供教学,你如果想学长期可以学三年,两年,一年,想学短期的,也可以单点项目,利用周末或者空余的时间到校学习。
2、学做饼干去哪里学?
饼干主要原料有面粉、糖、油,加入其他辅料进行加工成型烤制,饼干有几大类,分别为酥性饼干:造型多为凸花,断面结构成多孔状,口感疏松,比如奶油饼干,葱花饼干,芝麻饼等。韧性饼干:图形多为凹花,外观光滑,表面平整,断面有层次,口感酥脆,如牛奶饼,香草饼,波士顿饼,还有苏打饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等等制作饼干很简单,但是看你是开店还是自己吃,开店建议还是去专门的门店学,那里不止有理论,更多的是实践,如果是自己吃,网上有很多教程!。
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