想在宁波吃到新鲜又便宜的海鲜,当然是跟着当地人去海鲜市场买海鲜。小海鲜之于宁波,就是这样的存在,路林水产批发市场宁波路林海鲜市场目前是当地最大的一个海鲜市场,是从上个世纪就开始经营的海鲜市场,受到政府的管理的规范,商家一般是很少宰客和卖死海鲜或者是质量不好的海鲜,这个海鲜批发市场还是值得信赖的。
1、宁波当地人都去哪里买海鲜?
谢谢邀请!宁波是江浙沪包邮区一个吃海鲜的好地方,去当地吃海鲜的确是非常棒的选择。不是有一句话叫做,旅游想吃好吃的,就要跟着当地人走,想在宁波吃到新鲜又便宜的海鲜,当然是跟着当地人去海鲜市场买海鲜。路林水产批发市场宁波路林海鲜市场目前是当地最大的一个海鲜市场,是从上个世纪就开始经营的海鲜市场,受到政府的管理的规范,商家一般是很少宰客和卖死海鲜或者是质量不好的海鲜,这个海鲜批发市场还是值得信赖的,
那边的交通也比较便利,周围有地铁口和公交站,即使是自驾去买,停车场的车位还是挺多的。这里的整体面积达到了20多万平方米,不仅有水产,现在也开始经营粮油副食类的商品,是一个体验当地人生活的好去处,宁波的象山石浦海鲜城象山石浦海鲜批发市场是一个比较靠近港口的市场,海鲜的质量非常新鲜,基本上很多时候刚上货就被一抢而空。
而且作为东南地区的一个市民菜篮子工程定点市场,海鲜的价格也被控制得比较好,是很亲民的价格,可以说是海鲜随便吃!慈溪农批市场这是从两千年就开始营业的农业批发市场,总体的农产品丰富,当然离开也少不了海鲜的身影!不过来这里购买海鲜,可得要起一个大早,这里的农产品都是从凌晨开始交易的,所以又被称为“半夜市场”,
2、宁波哪里有便宜又新鲜的海鲜?
中国每个地方素来都有一两样让其闻名全国的美食,比如沙县的小吃、兰州的牛肉面、重庆的火锅、柳州的螺蛳粉、天津的煎饼果子但真正到过当地的人才会知道,那些地方的美味潜藏在当地每一户普通家庭的饭桌之上,藏匿于老城区的菜市场之中。有些食物,之所以能够成为“本地之光”,除了自身的味道绝佳之外,更重要的是,如果离开了当地,它就全然无法再完成自我味道的展现,
纵然可以将连锁餐馆开遍全国各地,但真正的家乡味道却永远无法忽略地域的隔阂,跨越千山万水到异地的餐桌上。小海鲜之于宁波,就是这样的存在,“小海鲜”是什么?“大海鲜饱眼福,多吃腻口,小海鲜饱口福,久食不厌。海鲜不宜大焖大炖,调味料过多,更是画蛇添足,运用智慧和技巧让鲜味出脱得淋漓尽致。烹小鲜如持家,需要从小着眼,用心经营,倾力守护,
——纪录片《小海鲜》小海鲜,顾名思义是体积较小的海产品。在宁波,小海鲜多了去,具代表性的有毛蚶、泥螺、蛎黄、佛手螺、海瓜子等,夏天,海面上安静又热闹。每年五月到八月的休渔期开始后,海面上便少了渔船航行的声音,也不再有远离家乡的船员那思乡的呢喃,取而代之的,是台风的呼啸以及海浪的声音。▲2015年9月,东海开渔后的第一网海鲜运抵宁波市水产批发市场,
图/视觉中国濒临东海,每一个人宁波人对于家乡的认知都是从“书藏古今,港通天下”开始的,然而并非每一个宁波人都能居住在舟山、象山之类的海滨。有一些人,比如我,自出生之后对于自己身处临海城市的认知,是从菜市场还有饭桌上的海鲜开始建设的,不过,就算不能日日月月“面朝大海”,海鲜也始终与和我一样的宁波人常年相伴。
“小”海鲜里,透露的是“小”老百姓的平常滋味,它存在于每一个宁波人的日常生活中,小海鲜与宁波人之间剪不断的纽带,正是食物和人类情感联结的最好体现。小海鲜的正确打开方式在口味上,世人对酸甜苦辣各有偏爱,唯有一种,可以令大家达成难得的共识,那就是——鲜。比如,宁波人的餐桌常客便是各类数不清的小海鲜,海鲜的鲜味,让人迷恋,那种鲜味带来的,是一种简单又复杂的味觉享受,更是每个宁波人的舌尖记忆。
餐桌上不可或缺的泥螺宁波人下饭有三宝:“咸齑,炝蟹,泥螺好,”说起宁波的小海鲜,最不能绕过的就是泥螺。泥螺,宁波人管它叫“吐铁”,中国的海岸线长为1.8万公里,沿海均有产泥螺,但若说起宁波黄泥螺,当为“泥螺之王”,每年春节过后,南方就会一下子进入暖春状态,偶尔几天的倒春寒也拦不住像坐了火箭一样节节攀升的温度。
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