一.先来说说明火煲仔饭,用明火做饭已有上千年的历史,远的不就说大大小小的饭馆都是选择明火做煲仔饭,因为明火可以加热煲仔锅时,受热均匀,达到一定温度后,会在整个锅底形成一层焦糖化的锅巴,再淋入香油,简直是煲仔饭的标志性产物,这也是一位客人说的(吃煲仔饭吃的就是这层锅巴),这点是电煲仔饭比不了的。
1、深圳有哪些好玩的、好吃的地方推荐?
深圳那里好玩、好吃的地方?大鹏所城较场尾休闲游深圳另称鹏城是中国经济中心城市之一,深圳也是全球十大热门旅游目的地城市,主要景点有欢乐海岸、欢乐谷、世界之窗、东部华侨城、梧桐树、大小梅沙、深圳红树林、仙湖植物园、大鹏所城等,其中大鹏所城很值得推荐给大家。大鹏所是一个超过600年历史的古城,古城附近就是较场尾有多种水上活动和特色民宿,大鹏所城位于龙岗区大鹏,位置离市区相当远,坐车大约两个多小时,坐地铁从罗湖口岸出发前往大剧院站,到大剧院站后换乘二号线前往黄贝岭站,下车后由黄贝岭站D出口离开,转乘E26或者高速大巴26前往大鹏中心(1)站,下车后过马路一直往前走三分钟便到大鹏中心(2)站,再乘坐M471和M457公车前往大鹏所城,
大鹏所城建于1349年,是明朝抵御海盗入侵所建,到了清朝成为大鹏水营师作为抵御英国入侵的海防要塞,古城保留了不少历史古迹,所以成为全国重点文物保护单位,大鹏所城参观是免费的。来到古城记得要上城楼参观,站在城楼可以欣赏到大鹏所城古朴情怀,城楼里面也有古城的介绍让游客可以了解到古城的历史,大鹏所城现在由华侨城管理,跟其它古城一样融入了一些商业元素在内,列如一些中国风服饰,咖啡厅,不同的传统特色小吃等,城内亦有一些特色民宿以供游客入住,由于古城占地很大,大家可以参考城内地图规划行程,
大鹏所城人才辈出,明清两代总共有十几位将军,刘起龙将军就是其中一位,刘起龙将军海战经验丰富,由于消灭海盗有功更被晋封为振威将军,振威将军第是一个值得参观的古迹,古城内有不少美食也有大型的餐厅,餐厅以木作为设计风格,让客人于古色古香环境下享用客家菜为主题的美食,食物都很不错价格也很实惠,参观完大鹏所城可以到附近的较场尾海滩,较场尾海滩离古城不远步行几分钟就到,较场尾海滩是深圳其中一个度假好去处,到了夏天旺季更是人山人海,海滩上有很多水上活动适合爱好刺激的朋友玩。
2、明火煲仔饭真的比电煲仔饭好吃吗?
您好,很高兴回答您的问题,我很坚定的说是的,以前我曾经在饭馆里做过几个月的煲仔饭,明白怎么操作,为什么会受欢迎,有的客人还说出了自己的看法,所以对于这个问题我还是有一定的经验分享给大家,这在我的个人主页里也有一期豉汁排骨煲仔饭的视频讲解,一.先来说说明火煲仔饭,用明火做饭已有上千年的历史,远的不说,就说大大小小的饭馆都是选择明火做煲仔饭,因为明火可以加热煲仔锅时,受热均匀,达到一定温度后,会在整个锅底形成一层焦糖化的锅巴,再淋入香油,简直是煲仔饭的标志性产物,这也是一位客人说的(吃煲仔饭吃的就是这层锅巴),这点是电煲仔饭比不了的。
二.再来说说电煲仔饭,两者对比不难发现,虽然电煲仔饭也能在锅底形成锅巴,可是锅的边缘部分却难以做到受热均匀,电子产品都是感应式,比较敏感,受热也不均匀。我个人比较喜欢用明火,这也是很多人不选择电煲仔饭的原因,不过电煲仔饭也有一个优点,就是比较方便,好掌握时间,不需要太多的这方面经验就可以完成操作。
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