北京王森烘焙学校从92年成立至今一直致力于咖啡,西点,西餐教育培训和产品研发,累计学员超过18万,培训项目范围从零基础的职业教育到高端的大师级培训,设计业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创业、商业店面运营4大领域,是咖啡西点西餐培训行业的风向标与领导品牌;北京曹继桐烘焙学校,是曹继桐大师携中外专业讲师团队亲自授课,与海外多家烘焙专业机构共享教学资源,有15年的教学经验。
1、烘焙培训哪里好啊?
首先要知道你明确自己想去哪个城市学习烘焙,以北京为例:北京王森烘焙学校从92年成立至今一直致力于咖啡,西点,西餐教育培训和产品研发,累计学员超过18万,培训项目范围从零基础的职业教育到高端的大师级培训,设计业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创业、商业店面运营4大领域,是咖啡西点西餐培训行业的风向标与领导品牌;北京曹继桐烘焙学校,是曹继桐大师携中外专业讲师团队亲自授课,与海外多家烘焙专业机构共享教学资源,有15年的教学经验。
2、西点培训哪里比较好?
感谢邀请,看你去了欧米奇考察过了,学校的话,好一点就欧米奇,和王森,还有上海蓝带,我个人推荐不用去这些高端的,去一些小型中小型培训学校或者私人培训班就行了,不仅便宜,还能学到东西,因为毕业出去了因为没有工作经验只能应聘学徒,只不过相对没有基础的人来说要上手快很多,仅仅是基础而已,去一些报个便宜一点的培训班就ok了。
资金充足的话,去欧米奇那些学校也是可以的,毕竟他们师资很大,现在来聊聊欧米奇怎么上课的吧,每个星期的品类都不一样,每个星期每天的产品也是不同的一天学2-3种产品,老师会先将一个产品配方步骤写出来,然后在讲一些关于这个产品的一些理论知识,然后就是实操了,做完产品后老师也会一一点评让学生知道里面的一些问题,(理论知识比不上实际操作和经验)大部分时间都是在实操,每过段时间就会有考核之类的,工具设备都是国内高端的,在里面的确可以学到东西的,希望能帮到你,
3、蛋糕烘焙培训班哪里的比较好?
江苏苏州的王森学院有法甜、面包、西餐等研修班,有基础班深造班,根据你的经济能力和需要可以选择一个月、三个月等的课程。教课老师很多是世界冠军,也有世界各地顶级西点老师,可以关注下公众号上的各项课程。如果只是在自己家里做给家人吃,也可以自学啊,头条上有很多烘焙图文、视频,可以学习,想要开店做私房等,还是可以去专业培训机构系统学习下。
4、学烘焙去哪里学比较好?
烘培,烘培师的学习过程,理论与配方是次要的,最主要的是制作实操,因为是手工制作为主,经验只有在实践中获得,有师傅手把手教你吗?当然是有的。有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗?没有!绝对不会!只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…;当然,学习一两个品种制作还是容易的,但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得,不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就!谁知古早香?焙师伤累累。
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