说起早餐,那临汾人的早餐可以说是种类齐全,相当丰富。你知道么臊子面的老家可是在咱临汾的襄汾县汾城镇,在临汾,如果你起的够早,在街头巷尾,来一碗豆腐脑或是来一杯豆浆,再或者来几个包子,先感受一下临汾人的早饭,不够饱,来个蛋,牛肉丸子面可是临汾独一无二的本地特产,不是舶来品,在临汾的大街小巷,看到最多的就是牛肉丸子面了,门面有大有小,最正宗最好吃的可能就属老白家牛肉丸子面了(各人口味不同),有鲜嫩的牛肉、软糯的丸子、秘制的中药辣汤,有特辣、中辣、微辣三种口味,吃后大汗淋漓,欲罢不能。
1、临汾哪里的臊子面好吃?
你知道么臊子面的老家可是在咱临汾的襄汾县汾城镇。襄汾的臊子面有着源远流长的文明史,传说:东汉末年(公元188年),郭大在白波谷(今襄汾县永固村东)率10万白波黄巾起义时,就用臊子面祭天。因臊子面细而长(谐音“成”),煮熟后浇上臊子和菜马才能食用,寓意“马到成功”,《襄汾县志》(1991年版)《民俗编·饮食》称:“婚丧寿辰、吉日宴会、招待亲朋,通为早面午席。
早面为臊子面,臊子面被襄汾县人推崇为喜庆、吉祥面食,在这里,男女青年相亲订婚,吃臊子面表达了约定婚成、儿女情长的良好愿望。男婚女嫁、招待女婿,吃臊子面寄托了白头偕老、天久地长的衷心祝愿,给孩子过满月、生日和十二周岁,吃臊子面包蕴了长命富贵、未来成人的真诚祈祷。给老人过寿,表示了健康长寿,福寿双全的诚恳祝福,
又叫“长寿面”。四时八节、开业庆典、招待亲朋等,人们都借吃臊子面圆种种心愿和殷殷期望,正宗的汾城臊子面,选料十分严格,烹调讲究技术,且工序繁杂、工艺细腻。要把握好切面、漤臊子、勾汤、配菜马、浇面几个主要环节,面为手擀面,细、韧、滑,臊子块碎,色艳,汤汁香鲜。民谣:和下面,铁蛋蛋,擀下面,圆旋旋,下到锅里莲花转,舀到碗里飘牡丹,吃到嘴里拉丝线,说的就是汾城臊子面,
2、临汾有什么好吃的店?
看到这个问题,估计很大一部分人,会推荐让临汾男男女女都神魂颠倒的,牛肉丸子面,丸子面的店太多了,各家做出来的味道多多少少有所不同,但是临汾除了丸子面,还有很多吃的!接下来,小编跟大家唠唠临汾的我的一些不同想法,山西人爱吃面,每个地方的面食做法略有不同,就像你在外地生活,想吃一碗正宗的山西面,你会发现,怎么吃,怎么味不对,别急,推荐你去兰州拉面馆,尝一下,兰州炒拉面,慢慢找一下味!山西人爱吃面,临汾人对面食的热衷就不得不说了,炒拨面,擦格斗,拉条子,狗舌头!浮山炒面☞行家拨面,想吃临汾炒面,在路上找吧,带浮山字样,总不会差!在临汾,如果你起的够早,在街头巷尾,来一碗豆腐脑或是来一杯豆浆,再或者来几个包子,先感受一下临汾人的早饭,不够饱,来个蛋!在临汾,不想回家做饭,又想吃点家里味,找一家馍馍米汤菜,准没错,好吃不贵,3个人50以内,绝对够了!在临汾,不想吃这些,来碗让全世界人民都神魂颠倒的,羊汤吧!赵城小黑羊汤,张老四羊汤,婆婆神羊汤!。
3、临汾有什么好早餐推荐品尝?
民以食为天!一日之际在于晨,早餐一定得吃好,记得上学时,有一位教授特别叮嘱:上我的课可以迟到,但是必须得吃早饭,条件允许的话尽量吃上点肉,一顿营养、丰盛、可口的早餐是唤醒身体各个零部件、开启美好的一天的重要一步,让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。说起早餐,那临汾人的早餐可以说是种类齐全,相当丰富,
临汾是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮,有“华夏第一都”之称;是我国华北地区重要的粮棉生产基地,盛产小麦、棉花等,素有“棉麦之乡”和“膏腴之地”美誉。临汾也是中国三大优质主焦煤基地之一,大大小小的煤老板不计其数,冬季气候寒冷,选择去吃上一碗羊杂汤,也是不错的选择,全身上下都是暖暖的,麻花或者油饼可是他们的标配哦。
豆腐菜也是一绝,在当地人的早餐桌上经常见,就着当地的油酥饼或是泡上麻花之类的,也是相当过瘾,牛肉丸子面:牛肉丸子面可是临汾独一无二的本地特产,不是舶来品,在临汾的大街小巷,看到最多的就是牛肉丸子面了,门面有大有小,最正宗最好吃的可能就属老白家牛肉丸子面了(各人口味不同),有鲜嫩的牛肉、软糯的丸子、秘制的中药辣汤,有特辣、中辣、微辣三种口味,吃后大汗淋漓,欲罢不能。
文章TAG:临汾 好吃 早餐 临汾好吃的早餐在哪里