安徽六安,皖西大别山北麓,淠河沿岸,盛产茶“六安瓜片”。小峰的日常小编的故乡在安徽省六安市的一个普普通通的小镇上苏埠镇,每天早上,人们总是会起个大早去街上吃早点,苏埠的早点种类繁多,猪头面,肉包,油糕,应有尽有,而我最喜欢的,还是水煎包和锅贴饺了。

1、六安什么最好吃?

六安什么最好吃

小峰的日常小编的故乡在安徽省六安市的一个普普通通的小镇上苏埠镇,每天早上,人们总是会起个大早去街上吃早点,苏埠的早点种类繁多,猪头面,肉包,油糕,应有尽有,而我最喜欢的,还是水煎包和锅贴饺了!水煎包两面煎的金黄,吃起来酥脆可口,至于馅料冬天是当地的乌菜和粉丝,夏天则是韮菜粉丝,可谓是各有千秋,蘸上一点老板自家手工制作的辣椒面,美的很那!!!至于锅贴饺,那味道就更好了,表皮金黄酥脆,馅儿更是用料十足,和馅的时候应该是加入了高汤放凉凝固的皮冻,咬上一口,汁水四溅怎一个好字了得!!!对了,还有苏埠镇水塔刘道林肉包子店,每天排队的人好多,去晚了根本买不到。

2、六安让你最难忘的美食是什么?

安徽六安,皖西大别山北麓,淠河沿岸,盛产茶“六安瓜片”,蒿子粑粑、十大海是当地美食。阳春三月,鲜蒿刚长出嫩芽,采摘回来择洗干净捣碎洗去汁,加腊肉、青蒜、米粉煎制而成,蒿味清香,配上腊肉的咸香味儿美美哒!泡米圆子,十大海宴席中的之一,象征团团圆圆,刚炸出锅的圆子色泽金黄,口感外酥脆里松软,六安十大海,顾名思义,就是十样菜用十个海碗依次盛上,所谓“海碗”,就是比较大的碗,六安人称之为“海碗”。

这十碗菜分别是一碗粉丝、二碗扣肉、三碗圆子,后面七碗分别是:下水干子、虾米汤、烧鸡、瓦块鱼、咸鹅鸭、红烧肉、千张炒青菜,“十里不同俗”,不同的乡村,菜肴的品种可能会有所不同,但前三碗肯定是相同的,而且上菜的顺序有规定,尤其是前三碗,绝不可乱了顺序,因为在第三碗圆子上来的时候,请客的主家要对客人敬酒答谢。


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