学什么技术开餐厅,不知道学什么好

下岗了，学什么技术好，学厨师开饭店好吗。必须得学习一门技术，学厨师开饭店仅仅是一个选项而已，依据自己的学历，这是个基础，无论学什么都要有基础，这就是基本素质，它决定你学习技术的好坏，一份好的餐厅菜单，是提升餐厅利润率的武器，不但方便顾客点菜，同时还可以成为餐厅的活招牌，提升餐厅营业额。

1、如何开家小吃店?学什么技术好？

感谢邀请！在近些年，餐饮行业一直以接地气，见效快等特点，吸引着很多满怀激情的创业者。而开小吃店的话，选择一个合适的项目，是首要的一步，但是这个问题并没有固定答案，而是首先要有一个“因地制宜”的标准，创业离不开市场，市场离不开效益，而要获得效益，就首先离不开消费者的认可。但是不同的城市，不同的地区，不同的消费群体，在口味方面，都有着很大的差异，这就要求我们的创业者必须要在自己所处的环境之下，考虑周边的条件，来决定自己的项目，

其参考点主要有：1,地区性的口味差异。“南甜北咸，东辣西酸”的俗语，很形象地说明了，在不同的自然条件下，不同的地区所形成的不同的口味特点，这是首先要考虑的一个指标，2,创业地点的具体条件。档口和小店，美食街和居民区等等，具体条件之下，都有着适应这个条件的品类选择，例如美食街的时尚快捷的小吃，居民区的实惠营养的主食等，

3,消费群体的特点。对自己店面周边主要消费群的适应能力，直接决定着获得效益的大小，例如说劳动者群体，量大实惠是第一，面馆，包子铺等等就很适合。学生群体，营养和快捷是第一，一些营养快餐，荤素搭配合理的盖饭等就比较适合，白领群体，口味和时尚是第一，咖啡厅、茶餐厅、主题餐厅等就比较适合。个人一些见解，给您提供参考！，

2、下岗了自己创业，学什么技术好？学厨师开饭店好吗？

下岗了，学什么技术好，学厨师开饭店好吗？我来回答你。必须得学习一门技术，学厨师开饭店仅仅是一个选项而已，我认为应该依据你的特长，和你的学历来确定。第一要充分的考虑你的经历，原来你干过什么？这一点很重要，尽量不要脱离自己原来走的路，第二，你有什么特长，这是关键的关键，把自己的特长开发出来，使之发挥最大作用。

第三，依据自己的学历，这是个基础，无论学什么都要有基础，这就是基本素质，它决定你学习技术的好坏，笫四，一但决定了，就要长期坚持，要有毅力，功夫到了，自然就成了，千万不要今天换一个明天换一个，最后什么也没有做成，第五，学厨师，可以，开饭店，可以。关键的关键要有勤劳不怕苦的精神，只要勤劳什么事情都会做成，

3、想学一门餐饮手艺，不知道学什么好，大家有什么建议吗？

看你发的图片应该是想学习早餐还不知道花钱学哪种早餐比较适合自己，别着急面点师今天给你分享三种不同地方的早餐品种，希望能对你有所帮助，都知道，北方比较喜欢饼类早餐，而南方对于生煎小笼麻团比较上心，但不管哪里都有一样早餐比较火，那就是油条油条配方面粉一斤，安琪油条膨松剂8克，盐6克，泡打粉五克，糖五克，小苏打五克，色拉油20克，鸡蛋一个，水5.5两左右制作过程:把面粉放盆里加入泡打粉和膨松剂，然后用少量的水把盐，糖，小苏打搅匀倒入面里加入鸡蛋和色拉油还有水搅匀，然后叠面，揣面三次，第一和第二次醒半个小时，第三次醒六个小时以上，然后下剂子炸即可生煎包配方和做法生煎包面配方面粉一斤，酵母五克，泡打粉五克，糖二十克，水五两左右，和面制作过程:面粉加入炮打，酵母，糖，水和成面团醒发备用生煎包肉馅配方肉馅一斤，盐五克，味精五克，鸡粉六克，糖三克，酱油二十克，十三香少许，水四两，香油少许，色拉油一两，葱一两，姜沫二十克，皮冻三两左右肉馅制作过程:把肉馅放入盆中加入，盐，味，鸡粉，糖，酱油，十三香搅匀然后分四次加入水搅匀然后加入香油，色拉油，葱姜搅匀最后加入皮冻搅匀即可，然后可以掺入各种你喜欢的蔬菜，一般一斤调好的肉馅，五两蔬菜即可生煎包制作把醒发好的面用压面机或者手揉匀下剂子，然后包陷放方盘醒发十分钟，放入锅中然后在锅里添加油煎到包子底部有黄色即可添加水然后盖上锅盖等到没有水花的声音开盖即可吊炉饼配方高筋面粉一斤，盐五克，鸡蛋一个，猪油十克，水五两半左右把面粉放入盆中加入盐，鸡蛋搅匀然后加入水和成面团，然后在面快成团的时候加入猪油揉匀即可，然后醒十分钟下剂子，在剂子上刷油醒半个小时，把纪子拿出来擀大片抹油卷起来，然后在盘起来放到锅温180℃的锅内烙制两面金黄即可声明:这是简化版吊炉饼，但是味道很好以上三种早餐配方，有南北通吃的油条，也有南方的生煎，还有北方的吊炉饼，希望有一种能适合你。