临汾有个什么麻花,山西临汾有哪些特产美食

临汾也是中国三大优质主焦煤基地之一，大大小小的煤老板不计其数。除了牛肉丸子面，临汾另一小吃羊杂烩也很不错，临汾的特产也十分丰富，如霍州年馍、曲沃苹果等，临汾醪糟，是山西传统的汉族小吃，距今已有上百年的历史，临汾牛肉丸子面用一个字概括是“辣”，两个字就是“香辣”。

1、临汾有什么好早餐推荐品尝？

民以食为天！一日之际在于晨，早餐一定得吃好，记得上学时，有一位教授特别叮嘱：上我的课可以迟到，但是必须得吃早饭，条件允许的话尽量吃上点肉。一顿营养、丰盛、可口的早餐是唤醒身体各个零部件、开启美好的一天的重要一步，让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习，说起早餐，那临汾人的早餐可以说是种类齐全，相当丰富。

临汾是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称；是我国华北地区重要的粮棉生产基地，盛产小麦、棉花等，素有“棉麦之乡”和“膏腴之地”美誉，临汾也是中国三大优质主焦煤基地之一，大大小小的煤老板不计其数。冬季气候寒冷，选择去吃上一碗羊杂汤，也是不错的选择，全身上下都是暖暖的，麻花或者油饼可是他们的标配哦，

豆腐菜也是一绝，在当地人的早餐桌上经常见，就着当地的油酥饼或是泡上麻花之类的，也是相当过瘾。牛肉丸子面：牛肉丸子面可是临汾独一无二的本地特产，不是舶来品，在临汾的大街小巷，看到最多的就是牛肉丸子面了，门面有大有小，最正宗最好吃的可能就属老白家牛肉丸子面了（各人口味不同），有鲜嫩的牛肉、软糯的丸子、秘制的中药辣汤，有特辣、中辣、微辣三种口味，吃后大汗淋漓，欲罢不能，

猪血灌肠：猪血灌肠是临汾霍州当地的一种特色小吃，1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口，故此成为一道传统名吃，它既可以凉吃，也可以炒着来吃。其中凉吃灌肠的风味很特别，灌肠放在碗内用刀划成菱形小块或切条，浇上灌肠卤，调芥末汁、芝麻酱、蒜泥、油辣椒及醋等调料，

最后用削尖的竹筷扎上灌肠块再蘸上灌肠卤汤直接送到嘴里，这样的猪血灌肠吃法酸辣味美、鲜香异常。临汾醪糟，是山西传统的汉族小吃，距今已有上百年的历史，每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法，

2、请问临汾运城有没有什么特产呢？想带一些给朋友？

我是运城人，对运城还是很了解的。运城古称“河东”，因“盐运之城”得名，是中华文明的重要发祥地之一，运城是农业大市，被称为“山西的乌克兰”。运城农业资源丰富，盛产各种农作物和水果，主要特产：闻喜煮饼，它有着“饼点之王”的美誉。稷山县的板枣，核小，肉多，芮城的麻片，创自明末清初，已有300多年的历史，以酥脆甜香而著称于省内外。

3、山西临汾有哪些特产美食？

说起临汾的特产美食，大家首先想到的应该是特色小吃牛肉丸子面，临汾牛肉丸子面用一个字概括是“辣”，两个字就是“香辣”。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，所以更适合冬天吃，但即便如此，夏天吃的人不少，除了牛肉丸子面，临汾另一小吃羊杂烩也很不错。羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元朝，最大的特点是原汁原汤，只加入最普通的盐、辣椒油、葱白、大料等调味品，然后放入砂锅中慢慢熬煮，做法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异，

在临汾，晋南醪糟也是闻名遐迩，是山西传统的汉族甜点小吃，距今已有上百年历史。还有，乡宁县特色小吃乡宁白面油糕，圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻，另外，临汾还有霍州市传统名食——猪血灌肠，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋的佳品，临汾的特产也十分丰富，如霍州年馍、曲沃苹果等，霍州年馍是临汾霍州市特产，又被人们誉为霍州面塑，历史悠久，远近闻名。