烤肉中拌的红色粉末是什么,烤肉干碟配方是什么

将木签子头上插上棉花糖，手拿木签子，放在炭火上不停转动的烤，小心烤糊了，大概转上4-5圈，外表变硬了，就可以了，一口咬下去，外面的是有点硬的脆壳，里面是被烤化的糖汁，肯定是mm们的专爱的21、烤肉酱配料。肉类是我们生活中经常要吃的，猪肉、牛肉、羊肉等都非常的好吃，又营养丰富，肉的做法也是有很多种，我最喜欢吃烤肉了，味道鲜美，肉质鲜嫩，不过这段时间比较忙，有一段时间都没有吃烤肉了，吃烤肉当然少不了蘸料了，蘸上蘸料那叫一个过瘾，说的我都想吃了，下面就来分享一下烤肉干碟配方。

1、烤肉干碟配方是什么？

烤肉，呵呵是不是要流口水了，味道鲜美，肉质鲜嫩，太过瘾了，我也是有一段时间没有吃烤肉了，吃烤肉当然少不了蘸料了，蘸料配方也是有很多，就是用辣椒、花生、黄豆、各种香料、调料制作而成。肉类是我们生活中经常要吃的，猪肉、牛肉、羊肉等都非常的好吃，又营养丰富，肉的做法也是有很多种，我最喜欢吃烤肉了，味道鲜美，肉质鲜嫩，不过这段时间比较忙，有一段时间都没有吃烤肉了，吃烤肉当然少不了蘸料了，蘸上蘸料那叫一个过瘾，说的我都想吃了，下面就来分享一下烤肉干碟配方，

一、烤肉干碟配方一1、准备食材：二荆条50克、子弹头50克、黄豆80克、花生100克、腰果30克、白芝麻100克、十三香20克、麻辣鲜30克、盐30克、孜然粉50克、味精20克2、把辣椒放锅里炒一下，用小火炒制，不停的翻炒，防止炒糊，炒香后盛出来，黄豆、花生、腰果洗干净，放进去用小火炒制，炒香炒熟后盛出来。

3、白芝麻洗干净，放锅里炒熟，小火炒制，不停的翻炒，炒至芝麻发出噼里啪啦的声音就可以了，把炒好的辣椒、花生、黄豆、腰果放进去打成粉，4、打成粉后盛出来，再加入白芝麻、十三香、盐、麻辣鲜、孜然粉、味精翻拌均匀就可以了，烤肉干碟就做好了，好香啊。二、烤肉干碟配方二1、准备食材：二荆条130克、灯笼椒100克、白芝麻30克、花生80克、黄豆100克、盐30克、鸡精15克、八角5克、香叶1克、陈皮2克、花椒10克、桂皮2克、白芷2克、丁香1克2、做烤肉干碟当然少不了辣椒了，也可以根据自己的喜好来选择辣椒，把辣椒剪开，把辣椒籽和皮分离，锅里加入一点油，把辣椒皮和三分之一的辣椒籽分别放锅里炒一下，

3、炒的时候，要用小火炒制，不停的翻炒，防止炒糊，炒香后盛出来，把白芝麻洗干净，沥干水分，放锅里用小火炒制，不停的翻炒，炒制发出噼里啪啦的声响时就可以了。4、把花生、黄豆洗干净，沥干水分，放进锅里用小火炒制，不停的翻炒，炒香炒熟就可以了，把香料也放进锅里，炒香后盛出来，5、把炒好的辣椒、香料和配料，全部放进料理机中，加入一点盐、鸡精调味，打成粉就可以了，打好后盛出来，把白芝麻和辣椒籽放进去搅拌均匀就可以了，烤好的肉沾上一点蘸料太香了。

2、烧烤撒的白色调料是什么？

说起烧烤都要流口水了，金黄焦香，滋滋冒油，香的直流口水，我也是很喜欢吃烧烤，每次看到都忍不住要吃，烧烤撒的白色调料很多都是店家自己用鸡粉、白胡椒、味精粉等各种调料调制而成的，每个人的做法都不一样，烧烤大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，特别是夏天，走在大街上，到处都可以看到烧烤摊子，吃的人还特别多，远远地就闻到香味，每次都忍不住要去吃，烧烤种类多，各种肉类、蔬菜类、海鲜类等都非常的好吃，烧烤摊烤烧烤的时候，都会撒上白色调料，下面就来分享一下烧烤撒的白色调料是什么。

一、烧烤撒的白色调料是什么？烧烤金黄焦香，滋滋冒油，看着就要流口水了，我也是很喜欢吃烧烤，相信很多人也会自己在家制作烧烤，但是做出来的烧烤总是没有卖的好吃，那是因为撒料不对，经常吃烧烤的都知道，烧烤摊烤烧烤的时候，都会撒上白色调料，主要就是为了增香提鲜，白色调料就是用白胡椒粉、味精、鸡粉等调料调制而成，

二、烧烤白色调料做法一1、准备食材：盐100克、味精50克、鲜味宝10克、鸡精30克、肉宝王2克2、把盐、鲜味宝、味精、鸡精、肉宝王全部放进盆里，搅拌均匀就可以了，使用于牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类。三、烧烤白色调料做法二1、准备食材：味精粉100克、鸡粉8克、鲜味宝20克、白胡椒粉6克、肉香粉8克2、盆里加入味精粉、鲜味宝、鸡粉、白胡椒粉、肉香粉搅拌均匀，烧烤白色调料就调好了，用来制作烧烤非常的香。