湖南水饺怎么做,湖南糯米饭怎么做

我来自湖南湘南，在湖南乡下，妈妈经常会煮一锅糯米饭，糯米是先跟粳米蒸熟，用柴火烧，满屋子都是米香味，然后再放入锅中加油、红薯、肉、豆类炒，放盐，很简单不需要太多配料，非常软糯鲜香。现在来到大都市偶尔会很怀念妈妈的糯米饭，虽然没有柴火，但是用电饭煲也一样可以煮出美味的糯米饭。

1、湖南糯米饭怎么做？

湖南糯米饭怎么做好吃？我来自湖南湘南，在湖南乡下，妈妈经常会煮一锅糯米饭，糯米是先跟粳米蒸熟，用柴火烧，满屋子都是米香味，然后再放入锅中加油、红薯、肉、豆类炒，放盐，很简单不需要太多配料，非常软糯鲜香。现在来到大都市偶尔会很怀念妈妈的糯米饭，虽然没有柴火，但是用电饭煲也一样可以煮出美味的糯米饭，

【食材准备】糯米50g、粳米20g、花生20g、瘦肉50g、葱、生姜【制作步骤】①糯米、粳米、花生用清水淘洗干净，放入电饭煲按煮饭键煮熟（喜欢干点的可以隔水蒸熟）；②瘦肉切片，葱切断，生姜切丝；③锅中放油烧热，放入葱白、生姜炒出香味，加入瘦肉翻炒变色；④加入煮好的糯米饭继续炒4-5分钟，炒至糯米饭香；⑤加盐、生抽调味即可。

2、糖饺子是怎么做的？

第一步面粉添上温水，先用筷子顺时针画圈，慢慢搅动成块，用手揉成面团，第二步取一块面，揉捏一下，搓成长条，切成大小一致的小剂子。第三步用擀面杖全部擀成小号面皮第四步取一个面皮，放上红糖，对折后，将两端黏上，就成一个圆形了，第五步保持距离，均匀码在盘子上，隔水蒸熟即可。