如果你想小吃创业,选择什么具体项目,也就是您说的开什么小吃店好。做什么行业利润高这么问其实并不准确,因为您创业的基础是顾客的喜欢,顾客不习惯你做的口味,那还谈什么经营呢,因为小吃品种的选择,是和当地的市场情况,人们的口味习惯,包括周边消费群体以及您的个人专长等,都有着直接关系的,也就是人们常说的“接地气”。
1、现在开什么小吃店好了?
感谢邀请!其实如果你想小吃创业,选择什么具体项目,也就是您说的开什么小吃店好?这里最有发言权的是您自己。因为小吃品种的选择,是和当地的市场情况,人们的口味习惯,包括周边消费群体以及您的个人专长等,都有着直接关系的,也就是人们常说的“接地气”,人们经常比喻说“财是水”,而不接地气,就是没有根源的水,长久不了。
这个比喻真得很恰当,但如何通过选择合适的小吃项目扎下自己的根,,可以从以下几个方面来考虑:第一,自身的资金情况以及个人专长。比如说手里有1万或者10万的资金,那选择的项目可能就是不一样的,而您的个人喜好和专长也决定着选择项目的方向,这里有一点建议,尽量从自己最喜欢最有感觉的项目开始。第二,当地人的口味特点,
有句俗话说“百里不同味”,您在哪里开始创业,必须了解当地人的口味特点,南甜北咸东辣西酸,这些都是要注意的因素。因为您创业的基础是顾客的喜欢,顾客不习惯你做的口味,那还谈什么经营呢?第三,周边的具体市场环境,周边的主要消费群体是什么?在一定程度上决定了应该选择什么样的品种,或者选择什么样的经营风格?比如说学生需要的是什么?白领需要的是什么?体力劳动者需要的是什么?居民区需要的是什么?所有这些都是有区别的。
2、现在开什么餐饮店赚钱?
做什么行业利润高这么问其实并不准确,定位高端消费人群其中的确是暴利,但一方面这部分人永远是占少数,另一方面很多老板并不懂得对这部分人的引流,所以并不好做。我想题主想问的应该中端,中高端的餐饮行业,比如各种广场的品牌店那种,实话讲,火锅店、烤肉、烧烤串串之类的其实都是暴利,但也确实也有很多是微利,对顾客来说差不了多少的菜品为什么要选择你,因为顾客买的是价值和信任,你的口碑和服务决定了你菜品价能提高的空间。
这点可以参考海底捞,很多人去过之后都会说服务怎么好怎么好,但问其口味如何,通常听到的都是还行,挺好的,有听过那种惊艳的回答吗?人家的潜在驱动价值就体现在了服务口碑还有营销上了,你不得不买单,所以题主你可以选择市面上很多类型的餐饮,他们都是暴利,只要你有日复一日的决心去做口碑。另外提一句,数据统计分析,火锅、串串的餐饮行业占人们日常饮食的选择比降低了,烧烤反而提升了,可以关注下我,未来不断推出店铺的营销方案。
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