西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等,由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升,烘培,烘培师的学习过程,理论与配方是次要的,最主要的是制作实操,因为是手工制作为主,经验只有在实践中获得。

1、西式糕点师培训哪里好?

西式糕点师培训哪里好

西式糕点师培训哪里好?要学习西式糕点的话,建议你要去专业的烘焙学校学习一下,像现的话,学习西式糕点真的是很不错的,不仅工作轻松,而且在就业创业上也是多容易的,你有时间就一定要好好的学习一下,像现在学习烘焙的人,大部分人是在四川学习的,因为四川这边的人比较在意吃,所以只要你用心的学习了,真的是有发展的。

你要学习西式糕点,就要了解一下,什么是西式糕点,西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等,由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类,在选择学校的话,我建议你要选择大的烹饪学校学习。

2、学烘焙去哪里学比较好?

烘培,烘培师的学习过程,理论与配方是次要的,最主要的是制作实操,因为是手工制作为主,经验只有在实践中获得,有师傅手把手教你吗?当然是有的。有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗?没有!绝对不会!只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…;当然,学习一两个品种制作还是容易的,但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得,不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就!谁知古早香?焙师伤累累。


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