西点培训班要注意什么,学做西点要注意哪些细节

学会西点以后自己开店经营，或者做私房西点在朋友圈卖。学习西点前建议先分析一下自身情况首先你学习的目的是什么，学会以后当西点老师，做教学，我们来分析一下，首先西点学起来并不比中餐容易，操作步骤很繁琐，对设备和器具的依赖比较严重，学习的同时，还要对中西方的文化差异做一些基本的了解，不同的人口味不同，要懂得在现有的配方上举一反三，到最后要做到自己可以根据客户口味调整配方，学会以后还要有自己研发新款西点的本领。

1、学做西点要注意哪些细节？

学习西点前建议先分析一下自身情况首先你学习的目的是什么：1.纯粹是爱好，学习西点制作好以后自己家人品尝。2.学会西点以后自己开店经营，或者做私房西点在朋友圈卖，3.学会以后到蛋糕房做师傅打工。4.学会以后当西点老师，做教学，我们来分析一下，首先西点学起来并不比中餐容易，操作步骤很繁琐，对设备和器具的依赖比较严重，学习的同时，还要对中西方的文化差异做一些基本的了解，不同的人口味不同，要懂得在现有的配方上举一反三，到最后要做到自己可以根据客户口味调整配方，学会以后还要有自己研发新款西点的本领。

1.纯粹是爱好的话，不用系统的学习，可以挑选自己喜爱的部分，随心所欲，学习起来动力足，比较容易入门，但是很难做到精通，并且自己在家里做，要考虑各种设备的采购，我刚开始学习西点就是自己慢慢置办设备，一般都是按照家用型号，到现在光是各种设备和厨具餐具加起来就花了将近十万，还不包括后续自己做实验做废的食材，那更是烧钱，

2.如果打算自己开店经营的话，首先还是资金的问题，这时候不能考虑家用型的设备了，至少烤箱需要一个大的，可以批量烤的，具体价格没了解过，你可以自己上某宝搜索一下。其次是选址的问题，西点店对选址的要求很高，周边居住的人群尽量要是白领居多的地方，如果是老居民区的话，就不建议做了，3.如果是学会以后去打工的话，意义不是很大，学习的时间至少要半年以上，学费不便宜，上班以后你会发现工资更普通员工差不太多，高也没高到哪里去。

4.学会以后当老师的话也是一个出路，收入也不低，但是你要考虑一下有没有这方面的资源，以上是学习前的分析准备如果想要系统学习的话，可以考虑到正规的培训学校去学，学会以后也更好就业，知识面也比较全面，死角比较少，对将来的职业生涯帮助比较大。如果是爱好的话，不建议去培训学校，现在的网络很发达，可以到网站上面，或者是APP上面，有很多教学视频，也有直播教学的，有些会有收费，有些免费的，不过总体话费不会太高，

2、西点培训需要多长时间？

@张贵中希望官方点100赞@一般学习3个月，对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题，不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技忆在西点店的工作都不成问题的，难度高一点西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会问题，所以，零基础的学员一天要选择一个注重实操的学校，建议你在选择这个学校之前，去学校实地考察。