18、取出蛋糕脱模，放入盘里，筛上可可粉，再做一个心的造型，一个漂亮的慕斯蛋糕便做好了!是不是很方便呢，不需要烤箱也可以完成哦!做慕斯蛋糕的注意事项在制作中巧克力和果馅可适当加酒，能提高光洁度和香为味。再倒入慕斯当中再放入冰箱中冷藏，美味的慕斯蛋糕就做好了。
1、慕斯怎么做？在哪里可以学做慕斯？
hello，我是颖涵最近做了很多桃子味道的饮品和食物真的很喜欢桃子的季节各种品种的桃子都有他们独特的味道但不管哪一种我都爱，哈哈因为桃子长得实在太美了我好像特别喜欢长得美的水果比如我常常感叹草莓怎么能长得这么好看，我太爱草莓了樱桃怎么长得这么好看，我太爱樱桃了怎么会有水果长成树莓的样子，太好看了吧桃子也是，怎么看都那么可爱但是我吃桃子有个癖好，一定要削皮因为实在受不了桃子皮上那层毛茸茸的感觉与我口腔接触的那一瞬间，会浑身发麻不知道有没有人和我一样呢？好像说跑偏了，哈哈哈用看起来超可爱的大桃子做了不需要烤箱超适合夏天的粉duangduang的桃子果冻奶酪慕斯蛋糕怎么样？看颜值爱了没！桃子慕斯蛋糕食材蛋糕底消化饼干70g/红糖10g/黄油25g奶酪层奶油奶酪170g/糖粉35g/酸奶45g/香草精2g吉利丁片5g/淡奶油60g桃子果冻层透明蜜桃饮料200g/一个大桃子/吉利丁片5g步骤70g消化饼干敲碎我用的是无糖的消化饼干加入10g红糖、25g融化的黄油搅拌均匀倒入模具铺平压实放入冰箱冷藏1小时左右定型170g奶油奶酪室温软化压碎加35g糖粉打发加入45g酸奶、2g香草精搅拌顺滑5g吉利丁片冷水泡软隔水融化吉利丁液倒入奶酪糊中搅拌顺滑60g淡奶油打至五分发打发的淡奶油倒入奶酪糊中搅拌均匀倒入模具抹平震荡均匀放入冰箱冷藏2小时左右200g蜜桃味饮料加热到45度左右（蜜桃饮料最好选用透明的哦）放入泡软的5g吉利丁片搅拌至融化桃子去皮切块桃子要选大的红的去了皮是粉红粉红桃肉超好看切好的桃块放入液体中等待液体晾凉倒入模具放入冰箱冷藏4小时以上用了硅胶模具脱模超方便，哈哈～blingbling的桃子果冻已经超美了再撒上些粗砂糖、放个小薄荷做些灵魂装饰颜值超高超粉嫩的桃子芝士慕斯蛋糕就做好啦～大块厚实的桃子果粒还有满满甜蜜的芝士夹层真是越看越喜欢要选择一把锋利的刀子桃子是脆脆的所以切的时候要小心别压坏慕斯层哦粉粉duangduang真桃真果粒动手切的时候就已经忍不住想马上尝一口了桃子果冻层用了桃子味道的饮料满满的蜜桃香果粒咬在嘴里是脆脆超多汁那种醇厚的奶酪慕斯里有芝士淡淡的咸味蜜桃的鲜甜和咸甜醇厚的奶酪的搭配真的绝妙多吃一些都不会觉得甜腻尤其用了无糖消化饼干添加红糖也是别有一番味道总之呢这款不需要烤箱的慕斯蛋糕真的是好看又好吃十分值得在桃子正当季的此时做一下哦～。
2、芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？
芒果慕斯原料：芒果1个，蛋黄2个，白砂糖50克，食用明胶10克，淡奶油300克做法：1.准备一锅热水，然后在准备一个玻璃碗，将其放入热水中，再加入蛋黄和25克白砂糖2.蛋黄与白砂糖搅拌均匀后，继续搅拌至蛋液起泡蓬松3.将新鲜芒果去皮切块后放入搅拌机搅拌，然后将2/3的芒果酱以及稀释后的食用明胶，倒入蛋液中搅拌后，静置冷却4.将淡奶油倒入另一只空碗，然后用电动搅拌机搅拌至蓬发5.待鸡蛋芒果混合液冷却至室温时，将打发的奶油放入其中，然后按同一个方向缓慢搅拌至均匀6.将混合好的芒果蛋液放入容器中7.将剩下的1/3芒果果酱覆盖在蛋液上，然后将容器放入冰箱冷藏6-7小时8.打洞打开，可以用一些新鲜的芒果肉、坚果或是奶油装饰，当然糖果和饼干当然也是不错过的选择，然后开动吧！祝你好胃口！关注头条号“写食”，每天给你专业有趣的烘焙知识，
3、棉花糖慕斯蛋糕是怎么做的？
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