至于在哪里学，个人认为，网上教程不靠谱，想要学的话还得亲体力行才好。如果想学一门小吃手艺，一定要结合当地的风土人情，毕竟中国这么大，南北方差异也那么大，口味不尽相同，所以一定要因地制宜，学一门适合当地风味的小吃，小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色。
1、小吃餐饮去哪里学习？哪里比较正规？
有的地方有专门的培训机构。可以学习一些小吃之类的，但是一般培训学校培训的东西偏大众化。没啥特色，如果想进一步发展，想学一些新颖一点，比较有特色的东西。可以直接找专门做这种产品的店，现在有一些这种店都会招收学徒，然后花个钱买个名额，教给你配方，在店里跟着学个四五天，做的东西能过眼了就毕业了，然后可以自己回家投资开店。
不建议直接去网上找加盟什么的，加盟费价格不菲，并且还容易出现控制原料，控制品牌，控制价格，或者上头跑路的现象。我们这边有专门的小吃培训学校，教一些手抓饼，烤冷面之类的小吃，也有一些做特色餐饮的，直接招收学徒。想一下自己想做哪一类的东西，多出去别的城市取取经，观察下别人店里卖的情况再去想怎么开小吃餐饮，
2、想学习制作小吃和面点，去哪里学比较好？
你我觉得你先根据本地人的口味去寻找哦！面点的话，比较多，南北各不同的！但是一定要亲自到现场，好好品尝了再做决定！现在市面上有很多快招公司是需要你警惕的！他们甚至连过路的大妈，路边的清洁工都是托！在网上搜的时候尽量看网站后面是不是推广广告！很多快招公司都是拿钱买的排名！还有一个比较好的方法就是你去有些美食平台，或者有些美食大V那里（我也有这方面经验），他们接触的多，看看他们写的探店文章！（我没写过，我只写餐饮市场变化，部太喜欢探店）甚至抖音快手都可以的，抖音的话你注意他的位置信息，然后搜。
3、哪里有学做小吃的？
小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色，比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等。
个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择，四川代表性小吃如下：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、夫妻肺片、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、甜皮鸭、怪味兔丁、樟茶鸭子、缠丝兔、青城山老腊肉、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉。灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子、富顺豆花、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子，
山东有代表性小吃如下：高桩馒头、硬面馒头、福山拉面、周村烧饼、煎饼、如意金银卷、泰山野菜窝窝头、青岛大鸡包、莲藕酥、桂花山药、山芋卷、黄金地瓜等。广东风味代表性小吃如下：其种类之多是其他地方少见的，常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、旅行点心、早上点心、午夜中西点心、原桌点心餐、精美点心、筵席点心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，创新点心：雪蛤枣泥糕、芝士甘薯挞、榴莲千层糕、香芒冻布甸、忌廉水果挞、榄仁马拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等，
4、想开小吃店去哪学手艺？
全国各色小吃简直是五花八门，各有特色，也各有千秋。如果想学一门小吃手艺，一定要结合当地的风土人情，毕竟中国这么大，南北方差异也那么大，口味不尽相同，所以一定要因地制宜，学一门适合当地风味的小吃，至于在哪里学，个人认为，网上教程不靠谱，想要学的话还得亲体力行才好，我一个朋友，为了学一门小吃手艺，专门在另一个城市里当学徒几个月，才彻底掌握了技巧，回家开了小吃店同样也挺火。
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