切好的芒果丁放入料理机中，打成芒果泥。牛奶芒果布丁是一道以牛奶、芒果为主材的甜品，牛奶200g、芒果300g、吉利丁片10g、淡奶油60g、白糖20g，纯净水40g，将一半的吉利丁水倒入芒果泥中搅拌均匀，美味Q弹的牛奶芒果布丁就可以享用了，将芒果沿核对半切开去核，内十字刀切丁，取果肉。
1、芒果千层蛋糕怎么做？
千层蛋糕是现在比较流行的新型蛋糕，给您分享一个零失败的方子，让你在家就可以轻松做出漂亮又好吃的芒果千层。附赠千层蛋糕的知识小课堂一则：千层蛋糕是由多层酥皮和芝士组合起来的，主要成分有乳酪芝士，黄油，面粉，鸡蛋，还有各种水果果肉，千层蛋糕制作较为随意，可以在里面加葡萄干、软糖、杏仁片、坚果等原料，并且最赞的是不需要烤箱就可以制作。
因为制作难度低易上手，所需的工具也简单，所以非常适合烘焙小白，【芒果千层】准备：低筋面粉50g，牛奶250g，鸡蛋3枚，玉米淀粉30g，糖粉25g，淡奶油400g，黄油10g，芒果1个，食用油适量，细筛网1个，打蛋器1个，平底锅1口。制作：1.把黄油隔水加热融化成液体，备用；2.把低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至没有颗粒的状态（要顺着个方向搅拌，不要来回搅拌）；3.鸡蛋（全蛋）打散，加入牛奶中，再次搅拌均匀；4.加入融化的黄油，继续顺着一个方向搅拌均匀；5.混合蛋液过筛，放置备用；6.平底锅加少许黄油化开，小火加热，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋皮；7.等到一层可以轻松脱离平底锅，翻面，煎至两面都平整，取出备用；8.淡奶油加入白糖打发，软硬要适中，别太松软或打过了；9.以一层蛋皮，一层奶油 芒果丁，一层蛋皮，一层奶油 芒果丁的顺序，直到你满意的高度，
2、夏季甜品牛奶芒果布丁如何做？
牛奶芒果布丁是一道以牛奶、芒果为主材的甜品。营养价值很高，含丰富蛋白质、维生素、以及各种微量元素，浓郁的果香加奶香，丝丝滑滑、入口即化，是一道令人无法抗拒的夏日甜品。最重要的是自己做的卫生、健康、没有各种添加剂，给家人吃着更放心，食材:牛奶200g、芒果300g、吉利丁片10g、淡奶油60g、白糖20g，纯净水40g。
做法:1.将吉利丁片提前用冷水泡软，2.将泡软的吉利丁片加入纯净水，隔水加热搅拌至融化。3.将芒果沿核对半切开去核，内十字刀切丁，取果肉，4.切好的芒果丁放入料理机中，打成芒果泥。5.将一半的吉利丁水倒入芒果泥中搅拌均匀，6.倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏1个小时左右。7.锅中加入牛奶、淡奶油、白糖，小火煮至白糖融化关火，倒入剩下的吉利丁水，搅拌均匀备用，
8.取出冷藏后凝固的芒果布丁，再倒入搅拌好的牛奶，放入冰箱继续冷藏。9.大概1小时左右，布丁彻底凝固后取出，加点自己喜欢的装饰，水果、果仁都可以，美味Q弹的牛奶芒果布丁就可以享用了，小贴士:1.在融化吉利丁片的时候，一定不要把它煮开，那样会影响它的凝固效果，2.白糖的量可以根据自己的口味增减，也可以把白糖换成蜂蜜，口味更加好。
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