学习成绩太差,高考无望,不想读书,想开咖啡店。如果要学习,不妨去星巴克打工一段时间,学学人家是如何管理的,观察,看看你周围的咖啡店或者你想开位置的咖啡店他们是怎么运营的,生意怎么样,什么时候比较忙,什么时候清闲,去体验下看看菜单了解下房租成本,都会对你很有帮助。
1、学习成绩太差,高考肯定不行,不想读书来了,想开个咖啡店,在哪里可以学习?
学习成绩太差,高考无望,不想读书,想开咖啡店。那么,如果不想走太多弯路,想在咖啡饮品领域做得顶尖,格局大一些,首先建议去咖啡培训学校或者选择烘焙学院学习,从中了解咖啡的历史、饮品制作和开发,以及如何营销等,总之,需要掌握的东西太多了,其次,如果就是不想看书听课,家里经济也足够支腾,那么你可以直接选址开店,高薪聘请专业咖啡师来和你一起合作。
然后边开边学,但是这种风险多,人家也未必会全心全意教你,而且合作开店容易有纠纷。但家里经济支腾得起,那就可以考虑这种,当然,你也可以选择去当咖啡师学徒,从底层做起,然后一步一步去了解关于咖啡的文化、烘焙制作以及饮品研究。但是,这种比较容易交智商税,也就是花的时间和精力多,可能还会遇到没那么专业的咖啡师,
2、想开家咖啡饮品店,去哪里学习好?
随着国内白领与小资人群的增多,咖啡店的生意还真的是越来越好。目前国内做得比较好的如星巴克、动物园、太平洋、漫咖啡、COSTA等,如果瑞幸咖啡不是财务数据造假的话,这家公司本来已经很具规模了,不过,如果要自己经营店面的话,加盟国际连锁咖啡店是一个很好的选择。开一家咖啡店涉及到的问题比较多,比如店面的装修风格,咖啡如何调制,店面的现场管理,咖啡豆的来源,管理信息系统等等,
而像韩国的动物园咖啡,主要是发展连锁店面,一站到底的服务,是新创业者的不错选择。如果想自己做咖啡品牌,这个行业新创品牌还是比较困难的,如果要学习,不妨去星巴克打工一段时间,学学人家是如何管理的。师傅引进们,修行在个人,咖啡店是一个讲究文化氛围的场所,如果仅仅把卖咖啡作为盈利模式,那赚钱就不容易了,星巴克有很大一部分收入是来源于会员卡的销售。
3、上班压力太大,想自己干点买卖,开一个咖啡店怎么样,投资大吗,去哪里学习?
上班压力大是肯定的,但是相比开店,上班可能算轻松的了,这个投资可小可大,大小不同运作方式不一样,简单点说,就是网吧和网咖的区别,而且现在很多咖啡店不靠卖咖啡挣钱。你现在这个情况听起来对这个行业完全不了解,可以先去学一学,而且根据现在的疫情情况,开店的难度更大了,但如果你真的很想做,我劝你先了解以下几点,再考虑开店,
1,学习,百度,B站,有很多的相关实体店的资料和专题,你可以先学习了解下。2,观察,看看你周围的咖啡店或者你想开位置的咖啡店他们是怎么运营的,生意怎么样,什么时候比较忙,什么时候清闲,去体验下看看菜单了解下房租成本,都会对你很有帮助,3,把你的想法给好朋友同事讲讲,听听别人的意见和分享,邀请他们和你一起开,他们就会提出很多问题,例如怎么开,选址,分成等,如果他们不愿意,问一问为什么不愿意,会对你有帮助。
4、想学咖啡去哪里学?
先要清楚你学咖啡的目的啊,如果是为了找份工作,去咖啡馆以学徒的身份学习就是了,基本的咖啡制作入门很快。如果想系统地学,又愿意花学费,北京的CBC,铂澜,广州的咖啡沙龙,上海的王力,青岛的安琳,很多专业的咖啡学校的,上网搜索SCA(精品咖啡协会)课程,会有很多,如果只是爱好兴趣,除了上课,去咖啡馆跟咖啡师多交流,还有就是多喝,其他知识都有一万小时定律,咖啡,也有个一万杯定律吧。
5、想开一家咖啡店,要自己去学咖啡师吗?如果要学,哪个地方好?
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