你可以去调研当地的市场,去做一下数据统计。当然如果你特别想去开奶茶店,我建议你先学习一些基本的经营方法,这样你就可以决定自己是否去开干了,无论是当学徒,还是去培训班,都有各自的弊端,对于开奶茶店这个事情我也不想多说了,自己开奶茶店的创业成功率是非常低的。
1、想开奶茶店,需要先去店里学习吗?
北京新东方烹饪学校隶属于新华集团,是中国专业的烹饪教育机构。北京新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的美食文化,继承了“汇集天下名菜,培养厨师摇篮”的办学宗旨,学校师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,着力培养学生的实际动手能力,目前主推专业有金典总厨专业、西餐大厨专业、经典西点、营养膳食专业。
2、学做奶茶开店好吗?
这个问题我在问答上面看到了很多很多,也发表了自己很多的观点跟建议。我觉得自己开奶茶店,首先要想想自己有没有相关的运营能力,对于开奶茶店这个事情我也不想多说了。前面我说过我的二手回收公司去年就收购了七家倒闭的奶茶店,他们的设备都是低成本的收购的,主要的原因就是他们要不就是地理位置不好,客流量难以支撑。
要不就是他们的位置好,但是对面开了一家连锁的品牌奶茶店,导致他们的竞争非常激烈,没有什么利润,从整个大的环境来说。自己开奶茶店的创业成功率是非常低的,主要是现在受疫情的影响,很多餐饮以及企业都倒闭。海外疫情的影响导致外贸行业低迷,大众没收入,没有消费的能力,消费需要慢慢的恢复,实体经济也需要慢慢的恢复,
前期别想着赚钱吧,活下来才是硬道理。当然如果你特别想去开奶茶店,我建议你先学习一些基本的经营方法,首先我们必须对奶茶这个行业比较熟悉,对市场也需要熟悉。你可以去调研当地的市场,去做一下数据统计,可以采用蹲点的办法,找一两家在你们当地做的好的奶茶店,在他那边观察一个星期左右,弄一个笔记本,记录一下。看看他每天的客流量是多少?每天的销售额是多少?它的地理位置怎么样?他如何选择地理位置的?顾客群体是哪些人?哪些人喜欢喝他的奶茶?他们的奶茶有什么特色特点?他的店面装修是什么样子的?他每天的固定成本是多少?这样计算一下他每天的利润,他是如何做营销的,如何做活动策划的?如何做运营的?这样你就可以决定自己是否去开干了,
3、想学做奶茶,培训班好还是去奶茶店当学徒好?
如果你想开奶茶店,目前这种行业竞争环境下,还是加盟个较成熟的品牌较好,省去了很多走弯路的环节且自带品牌流量。只要做好选址工作,经营成功的几率就会远大于自主开店,而无论是当学徒,还是去培训班,都有各自的弊端。1.当学徒,当学徒这种方式并不容易。你想去学的目标店铺不见得招收学徒,谁会培养自己的竞争对手除非代价诱人;而招收学徒的店铺口味不见得受市场欢迎,学会了你开店成功几率也很小,所以这是一个矛盾体,
不过无论是当学徒,还是给人打工,都有一个好处是熟悉运营,为自己开店积累经验和心得。2.花钱培训,如果花钱去培训班学习,虽然可以掌握到很系统的知识和技能,但是学到的并不是经过市场实际考验的配方,只是一个标准“版本”,这个标准“版本”在目前行业发展阶段并没有独特的吸引力,缺少特点的非品牌奶茶店,在品牌化、连锁化的行业态势下,生存空间是比较有限的。
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