这是家庭版的做法，超市里有很多的料包，想吃什么口味的就去买回来，自己稍微加工一下，就可以吃到美味的小龙虾了。湖北是全国小龙虾养殖最大的省，每年到了4月底5月初的时候，小龙虾就开始上市了，在湖北的各个地方的集贸市场，小龙虾真的可以要用满大街来形容了，根据小龙虾个头不同的大小，价格也随之发生变化，当然价格绝对是全国最便宜了。
1、现在学小龙虾的人多嘛？哪里有配方？
现在吃小龙虾的人很多，学做小龙虾的人多不多就不知道了。小龙虾的做法不少，看个人口味了，可以做成蒜蓉的，13香的，麻辣的，可以煮来吃，可以炒着吃，还可以烧烤，在家里做来吃，一般都做麻辣小龙虾，在做之前要把虾先清理好，清理的过程，首先刷，刷好了之后冲洗，然后抽肠，把虾枪剪掉，最后开背。小龙虾处理好后备料，麻辣火锅底料一包，姜蒜切片，糖，醋，料酒，啤酒，
1，热锅凉油，油热后下姜蒜片，炒出香味后，放入麻辣火锅底料一起炒香。2，倒入清理好的小龙虾，炒至虾变色，加入料酒和醋，3，加入一些啤酒，大火烧开后转中火，加点白糖提鲜，盖上盖子焖煮，然后大火收汁。这是家庭版的做法，超市里有很多的料包，想吃什么口味的就去买回来，自己稍微加工一下，就可以吃到美味的小龙虾了，
2、想学做小龙虾，哪里有比较好的师傅？
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