至于题主问到的,济南哪里有好吃的焖饼。杠子头虽然在济南周边的地方也有,但济南人是把它作为济南的一个风味小吃列入济南的美食图里的,刚巧壹周君上个月去过济南,发现当地人特别爱吃焖饼,满大街的任意走进一个小饭馆,都能立马闻到焖饼的浓香,山东的大饼有好多种,比如大烧饼、大油饼、菜饼、煎饼,风味独特,各有特色,最好吃的还是传统的山东煎饼。

1、济南有什么好吃的好玩的?

济南有什么好吃的好玩的

很高兴可以为大家分享我的心得,作为一个从小到大地地道道的济南人,我非常愿意给大家介绍我们济南的特色给前来的旅游们:1.油旋作为济南最具特色的食物,外酥里嫩,葱香味十足,咬下去脆脆的口感很棒,外形类似于陀螺。2.九转大肠是鲁菜的代表菜之一,外酥里嫩,兼具酸甜香辣咸于一体,是光绪年间创立的名菜,我本人也非常喜欢,

3.糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜之一,油锅炸熟浇上糖醋汁,而且成菜的造型也是鲤鱼跳龙门的跃起形状,极具特色。4.甜沫是济南人喜欢喝的一种清胃小食,不过它却是闲的,可以来体验一下,5.趵突泉济南七十二名泉之首,被誉为天下第一泉,一年四季泉水都喷涌不止,是国家AAAAA级景区,也是济南的代表。6.大明湖济南的标志性之一,也是大明湖畔的夏雨荷所在地,是最大的泉水形成的湖,被誉为中国第一泉水湖,

7.芙蓉街济南的老街巷,位于市中心,因芙蓉泉得名,是一条济南老街特色的美食小街。8.千佛山与趵突泉和大明湖共称为济南三大名胜,国家4A级景区,是泰山的余脉,坐拥千佛,以及大佛头,千佛山上的石佛雕刻集中在兴国寺后的千佛崖上,兴国禅寺又名千佛山寺,是济南香火最旺的地方。9.黑虎泉居于黑虎泉泉群之首,一说名的来源是因岸上原有一“黑虎庙”;也有的说是因“水激柱石,声如虎啸”而得名,因此泉为一天然洞穴,内有一巨石盘曲伏卧,上生苔藓,显得黑苍苍,如猛虎深藏,泉水从巨石下涌出,激湍撞击,再加半夜朔风吹入石隙裂缝,酷似虎啸,故称黑虎泉,

2、济南哪里有好吃的焖饼?

济南哪里有好吃的焖饼

刚巧壹周君上个月去过济南,发现当地人特别爱吃焖饼,满大街的任意走进一个小饭馆,都能立马闻到焖饼的浓香。壹周君后来了解到,原来山东、河北一带几乎家家户户都会做焖饼,而且各种鸡蛋焖饼、肉丝焖饼、素焖饼样样来,据说大多味道做得比馆子里还好吃,唉,多想认识一个济南好闺蜜蹭蹭焖饼尝尝啊所谓焖饼,其实就是用焖的方式,来对烙饼丝进行烹饪制成的小吃,外观有点像炒粉,实际是炒饼丝。

据说最早起源于河北邢台巨鹿县,最基本的特征就是:饼必须切丝,丝为一寸半厘为长宽,至于焖饼搭配的炒菜,选择多样,口味各异,素菜一般用白菜、豆芽、青红椒均可,荤菜则是瘦肉丝、鱿鱼丝、火腿丝之类,毕竟,焖饼最初的诞生就是为了解决家里吃剩下饼的一种手段。炒焖饼看上去没什么技术含量,但实际非常需要技术,最关键就是个“炒”,全凭大师傅手艺了,

焖饼要大火热油,第一讲究“快”,下配菜动作要快,下调料动作要快;第二讲究“焖”,焖饼过程不能早,不能晚,需要一气呵成,这样做出来的焖饼,才能饼丝筋道,配菜脆爽,再喝一口配汤,无比惬意。至于题主问到的,济南哪里有好吃的焖饼?壹周君只能说最好吃的都隐藏在旮旯角落,推荐两家夜市“摊儿王”——“朝南大饭店”和“和平路大饭店”。

3、济南有什么好吃的鲁菜馆推荐?

济南有什么好吃的鲁菜馆推荐

都没什么特出彩的分师傅鲁菜分济南菜胶东菜济南菜就因为地处省会有代表性说白了就是鲁西口味讲究个咸鲜胶东菜是个鲜咸别看仅仅字的顺序颠倒味道可千差万别就爆鱿鱼来说胶东取的新鲜鱿鱼鲁西离海路较远取干制的鱿鱼水发后料理代表的是莞爆鱿鱼具体到正宗鲁菜早些年的春江饭店现在也是中规中矩爆炒腰花做的还不错还有锅烧肘子不能说肥而不腻吧唇齿留香是真的现在可能换了猪的品种不是那个味城南往事时间不算长就餐环境不错文化东路分店几年前做的爆三样芙蓉鸡片简单的蒲菜都做的很棒铁打的饭馆流水的师傅那是真不错现在已然不是那个味了再细分下来鲁西菜里还有个清真菜这个在济南比较集中具有代表性的就是三义和,羊汤配烧饼我小时候的幸福炒菜也不错再有鲁西南老牌坊也不错也是分师傅还有回民街的某家黄焖牛肉董家菜馆我是真心没感可能去的不是时候也真不太推荐胶东菜吃的很少记得窑头路有家威海小海鲜还凑合最具代表性的糖醋鱼九转大肠我都不喜欢不喜欢那甜口早些年随便找个烩松肉感觉都很美味说一千道一万还是靠您自己咂摸鲁菜基本就是那味有名的代表菜就在功力高下反正有名的几家店不会错还好那句话中规中矩没落了非去不可的店自己感觉没有自己拙见您就姑且着参考吧。


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