用料高筋面粉300g肉松20g香葱1小段酵母2g盐1g白糖10g玉米油8ml沙拉酱10g1、面包桶里放少许的清水,加入白糖。如果只是兴趣,报一个花费不多的兴趣班,平时多看看别人做的视频,和一些面包蛋糕理论书籍自学即可,如果想真正的学到好技术的话选择一个好的学校还是很重要的可不能光从距离远近来做决定,还有很多更加重要的因素要从几个方面来综合判定,选学校之前,首先要给自己一个定位,知道自己到底要学什么,要学到什么程度,然后学习的目的是什么,是单纯的爱好啊,还是想就业或者是创业呢,然后考虑好了,再多选几家学校去实地考察,多做比较,看看学校的教学情况,教学设备,师资情况,和教学模式等等,选择一个最适合自己的。
1、温州哪里有学习做生日蛋糕、面包和翻糖西点的培训学校?
如果想真正的学到好技术的话选择一个好的学校还是很重要的可不能光从距离远近来做决定,还有很多更加重要的因素要从几个方面来综合判定,选学校之前,首先要给自己一个定位,知道自己到底要学什么,要学到什么程度,然后学习的目的是什么,是单纯的爱好啊,还是想就业或者是创业呢,然后考虑好了,再多选几家学校去实地考察,多做比较,看看学校的教学情况,教学设备,师资情况,和教学模式等等,选择一个最适合自己的。
2、面包烘焙可以去哪里学?
首先看你学习烘焙的目的:1.如果是为了考证和从事这个行业,那么就去专业的学校学习,不仅有理论还有实践,但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的,因为配方时效,配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同,这需要师傅教你和适应一段时间。就如同学校出来的学生去到职场同样需要前辈带和适应一段时间一样,2.如果你能吃苦,可以从学徒做起,钱少事多工作时间长,体力需要很好,厨师其实是个体力活。
前提你能找到一个好的团队,有一个愿意好好教你的师傅,烘焙店也要你的情况下,很多烘焙店不会要一点也不会的学徒。3.如果你经济状况非常好的情况下,语言也差不多能过关的情况下,可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习。日本的花费应该是比法国少的,4.如果只是兴趣,报一个花费不多的兴趣班,平时多看看别人做的视频,和一些面包蛋糕理论书籍自学即可。
3、哪里有专门学做面包的?
很高兴回答你的问题,以我踏足餐饮业所走过的坑告诉你,绝对不要去职业技术学校,网上的各种免费技术培训或低价培训班都是坑,套路深。给你一份技术资料,各种添加剂教你做一遍,保你快速毕业,重要的是他们和添加剂厂合作关系,核心材料只有他们有,远比市面贵。等你不断摸索尝试,寻找替代品降低成本的时候,顾客也就流失了,
4、肉松面包,哪里可以学习制作?
用料高筋面粉300g肉松20g香葱1小段酵母2g盐1g白糖10g玉米油8ml沙拉酱10g1、面包桶里放少许的清水,加入白糖。然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐,根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序.2、程序进行到一半时,加入玉米油,继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了,
3、室温进行一发.4、发好的面团拿出来排气5、将面团擀大擀薄些,抹一层沙拉酱6、在面片上撒上葱花7、再撒一层肉松两端像叠被子一样折回来两端像叠被子一样折回来10、像编辫子一样编好,两端收口放入吐司盒中11、表面再撒一层小葱碎和肉松12、烤箱中放一碗热水,放入面团进行二发.13、发好的面团呈原来的两倍大小14、预热烤箱,上下火 热风对流200度,50分钟左右即可15、烤好以后脱模,自然放凉。
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