怎么能做上西点师,怎样才能学好做西点

想要当西点师，首先你要了解什么是西点。技术好的西点师都是出自高星级酒店宾馆，现在西点师这个工作很受人尊重，市场上大量缺西点师傅，很不好找西点师傅，所以每个店里西点师傅老板都很重视，每天工作时间都不长，早10点一晚6点，而且月休4天，真的不累，只要工作时间认真工作，把店里的生意看成自己责任，做产品认真对待，把握产品质量，把产品做好，认真做事，每天开开心心工作是非常轻松的，选择择这行业没错，很有发展前景。

1、怎样才能学好做西点？

首先很高兴回答你的问题，西点师这个职业可谓是让人羡慕啊，首先说到这个职业肯定和电视剧离不开，好多电影电视剧里面都有这个角色，不仅人长得漂亮还会做美食，不禁让人羡慕，当然现实生活中也有很多人热爱这个职业,比如蔡依林，这里扯远了哈。要说怎样成为一个西点师,不妨从西餐开始,先来一个最简单的，煎牛排，如果你能控制火候，煎制的牛排外焦里嫩，十分鲜美，那么你至少掌握了火候，而西点也是讲究火候的活，蛋糕烤时间长了会糊，时间短了会口感很差，

所以一定要刚刚好。当然最简单的办法就是去一个蛋糕店当学徒，一定要是当地比较出名受欢迎的蛋糕店哦，不然可能做出来的口味大众接受不了，耐心请教师傅，平时搞好关系这个不难学的,并且一边学还能多少拿点工资是不当然你的时间和金钱都比较充足的情况下，你可以去报培训班，比如新东方这种全国有名的学校，至少老师都是会直接教给你,毕竟在蛋糕店里面师傅还是可能会有所保留的是不？以上是两种办法，还有一种办法就是自学了，自学这个完全靠你的毅力还有你的兴趣啦，如果你时间充足，或者业余时间想做点什么东西，这个当成爱好来说再好不过了，又学东西了又做了美食可以分享给亲友，而自学的方法很多，网上可以买很多书回来看，网上也有很多教程，可以关注相关类型的博主，微博都可以找到做美食的方法，

2、做西点师累吗？怎么样？

西点师是一门艺术工作，把西点制作融入到每个人的兴趣当中，当中生活的一种乐趣是很有意思的。现在西点师这个工作很受人尊重，市场上大量缺西点师傅，很不好找西点师傅，所以每个店里西点师傅老板都很重视，每天工作时间都不长，早10点一晚6点，而且月休4天，真的不累，只要工作时间认真工作，把店里的生意看成自己责任，做产品认真对待，把握产品质量，把产品做好，认真做事，每天开开心心工作是非常轻松的，选择择这行业没错，很有发展前景，

3、小白想当西点师应该怎么办？

想要当西点师，首先你要了解什么是西点？先去头条看看人家的作品和评论，好的坏的都要看，看完了你还是很感兴趣你再学就很容易了。因为学西点的过程要很多细节，过程是很辛苦的，要不停的练习才能做出好看又好吃的西点，那从小白开始学习的话呢，有条件就花店钱去跟好一点的面点师去学习，这样学的快一点也不浪费你的时间。要是没有条件就去好一点的店面上班当学徒，不过这个可能会比较好浪费时间哦，正常当两三年的学徒师傅都不一定教你完，当学徒是很累的，什么累活杂活都要做，而已你要学习悟性高才可以，最好是每天都能做笔记，

那当西点师现在目前市场见最多的就是慕斯蛋糕，奶油蛋糕，面包，欧包，玛卡龙等西试甜品。这些都是要多练习的，在不断的练习中你才能获取经验才能做出好的产品哦，有好的产品就会有人认可你，之后就可以去考证了，有没有证是无所谓，最重要的还是你自己作品好不好看好不好吃，能不能给你或者你的老板带来更大的利益。好看又好吃的东西自然都是会有回头客的，有了回头客就有了利润和认可你的人，

4、怎样才能成为一名优秀的西点师？

西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训，优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。