如果是为了考证和从事这个行业,那么就去专业的学校学习,不仅有理论还有实践,但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的,因为配方时效,配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。如果只是兴趣,报一个花费不多的兴趣班,平时多看看别人做的视频,和一些面包蛋糕理论书籍自学即可。
1、哪里有专门学做面包的?
很高兴回答你的问题。以我踏足餐饮业所走过的坑告诉你,绝对不要去职业技术学校,网上的各种免费技术培训或低价培训班都是坑,套路深,给你一份技术资料,各种添加剂教你做一遍,保你快速毕业。重要的是他们和添加剂厂合作关系,核心材料只有他们有,远比市面贵,等你不断摸索尝试,寻找替代品降低成本的时候,顾客也就流失了。
2、面包烘焙可以去哪里学?
首先看你学习烘焙的目的:1.如果是为了考证和从事这个行业,那么就去专业的学校学习,不仅有理论还有实践,但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的,因为配方时效,配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同,这需要师傅教你和适应一段时间。就如同学校出来的学生去到职场同样需要前辈带和适应一段时间一样,2.如果你能吃苦,可以从学徒做起,钱少事多工作时间长,体力需要很好,厨师其实是个体力活。
前提你能找到一个好的团队,有一个愿意好好教你的师傅,烘焙店也要你的情况下,很多烘焙店不会要一点也不会的学徒。3.如果你经济状况非常好的情况下,语言也差不多能过关的情况下,可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习。日本的花费应该是比法国少的,4.如果只是兴趣,报一个花费不多的兴趣班,平时多看看别人做的视频,和一些面包蛋糕理论书籍自学即可。
3、想学做面包,有哪些好一点的学校推荐?想具体的学习一下~?
哈喽,很高兴能回答这个问题!想学习面包,找靠谱学校?可以去了解一下新东方烹饪学校,或者欧米奇西点西餐学校,还有一个王森西点培训学校这三家烘焙学校还是可以的!学习烘焙的学校有很多的!他们都有优秀的教师团队,好的硬件教学设备,有好的学习环境和氛围,根据西点行业发展做出合理的教学方案等,据我了解新东方和欧米奇都有就业指导中心,学后包就业指导分配,不怕找不到工作,他们还和各大西点企业签订了校企合作的!学生毕业就可以上岗就业!学西点应选择专业靠谱的培训学校,综合考虑多方面因素实地去考察,如培训学校的口碑、师资力量、教学规模、专业收费等。
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