蛋糕房也能学,西点学校虽然学的全,但是好多都用不上。哪里都有西点学院,我就是欧米奇出来的学员,我的建议就是去酒店里学,配方哪里都有,这个去专业培训学校,需要交培训费,然后安排你多长时间的内,学完多少课,会安排你,今天学做蛋糕,明天学做面包,后天学蛋挞等,老师会告诉你流程,然后你会抄一些配方,开始实践,手把手操作,当然一般看一下就会的,还有其他同学一起实践,可以相互学习,做烘焙学校会安排当场实践,根据学校配方,称面打蛋拌匀什么程度,都是现场可以实践的,这个你有时间学习,也有时间休息,不过操作次数少一些,一般安排好课程,糕点类都只做一遍,所以自己要多记笔记。
1、学烘焙去哪里学比较好?
烘培,烘培师的学习过程,理论与配方是次要的,最主要的是制作实操,因为是手工制作为主,经验只有在实践中获得。有师傅手把手教你吗?当然是有的,有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗?没有!绝对不会!只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…;当然,学习一两个品种制作还是容易的,但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得,不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就!谁知古早香?焙师伤累累。
2、西点培训班在哪里有?
当地肯定有来很多西点类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有源大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:1.就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认百可,方便以后找工作,2.师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是度处。
3、西点培训学校有哪些?
哪里都有西点学院,我就是欧米奇出来的学员,我的建议就是去酒店里学,配方哪里都有。主要的还是自己上手能力!蛋糕房也能学,西点学校虽然学的全,但是好多都用不上!建议还是去酒店学,有工资,还能学东西!{!--PGC_VIDEO:{\
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