开花店,除了我们通常知道的,需要掌握手艺以外,还需要经营知识。学员除了能掌握手艺以外,因为身处花店中,因此可以当自己是“花店老板”,仔细观察和了解实体花店经营的各个方面,一年内无限次到实体花店练习,全程免费(包括花材),经营,只有成功开过花店的人才能真正教会你。
1、想开个花店,有什么需要注意和学习的地方?
谢谢官方邀请。开花店,除了我们通常知道的,需要掌握手艺以外,还需要经营知识,而经营,只有成功开过花店的人才能真正教会你。目前市面上有很多纸上谈兵的教学,这是非常危险的,没有成功经营经验的人,又如何有资格教学员开花店?千万不要用自己的金钱,去测试别人的“经验”。这是选择学习渠道的一个坑,要注意,我们详细比较过4个花艺学习渠道,分别是:1.传统的培训学校,或者是一般工作室的形式。
2.到当地实体花店去当学徒,3.花艺意创立的『实践式花艺培训』模式。4.通过视频APP或者图书学习,详细内容超过3000字,有兴趣可以在花艺意《如何开鲜花店》专栏里面阅读,是属于这篇:《【花艺意·职业分析系列3】我决定进入鲜花行业,该如何选择花艺培训机构?4种插花学习渠道的详细比较》。这里重点提一下花艺意的“实践式花艺培训”模式:1.在实体花店授课,
学员除了能掌握手艺以外,因为身处花店中,因此可以当自己是“花店老板”,仔细观察和了解实体花店经营的各个方面。这种经验对于想要开花店的学员来说,实在非常宝贵,2.坚持小班教学。这能保障老师对学员的高关注度,3.一年内无限次到实体花店练习,全程免费(包括花材)。这是对学员学习效果的极大保障,
2、学花艺难不难?是参加花艺培训好还是去花店学习好?
谢邀找到方法就不难。如条件有限,可以先去口碑还不错的花艺工作室做设计工作,如你有一技傍身则更佳,一般情况下,花店主理人也会较为看重你(特别是花店主理人需要懂设计人才的时候),你也可以借此机会来熟悉一般的商业制作流程,了解不少零售端的经验与技巧,如果你想着去花店给人做助手或学徒,那给到你的待遇是极低的,短时间内,你能接触到的东西也较为受限,他们也不会器重你,会自动默认你是新人,新人进花店的待遇就是换花水,打花刺…,这些可替代性非常强的工作,月薪2000左右的小工都能干,如果很不幸,你真进去这样的花店里工作,且工作内容就是这些,那干1个月就可以撤了。
不要动不动便讲要坚持,那都是鸡汤,骗人的,店主只是要廉价劳动力,没有太多时间进行训练,不会教你真本事或是其核心经营技巧。在那样的环境呆的越久会把你对花艺的热爱热情,逐渐消磨掉,所以建议你凭借自己本身的一些优势或特色进入一些花艺工作室,看看他们的日常,从中学习,工作室人数不多,忙起来的时候,只要勤快一点,你有上手的机也会比较多。
经过一段时间沉淀后,你可能会想自己也开个工作室或设计机构,抑或报个培训课程,全面学习一下,亦是可行的,且较有效率,但报读培训课程,不要盲目跟随,须认真研究学习内容,仔细审核导师资质,找寻真正适合自己的课程内容与讲授模式,且导师要有能力为你做职业发展规划的分析,并在课程结束后,也能对你进行长久的指导,这是可以少走弯路,且可节省费用的入门途径。
每个人都是独立的个体,每个人的客观因素(硬件)、成长环境(软件)不一样,自身条件特点和资源亦不相同,遇到的问题也并不一样,统一的课程内容及讲授方式,很难适合所有人;课堂上大家都按照一个方向来模仿,制作同样的作品,这种教学方式对设计思维的形成和提升着实有限,一个班级,同一种相似风格,应对于地区市场,从业时,便天然的成为了彼此的竞争者,根本无法互补,越是热闹,上课的人越多,越可怕,你会的,她都会,还高度相似,
专业的导师在课程中,都会根据你的自身条件,为你做分析并调整内容和传达模式:自身条件如此,起步基础的在哪,拥有哪些独特的思维优势,应该打造何种风格雏形,应对市场,每个人适合怎么样发展?发展到某一阶段,做何种方向性的调整?这都是一枚合格的花艺导师需要考虑的问题!学生千里迢迢来到你这里学习,导师必须从其角度出发,对其进行长久的职业生涯指导,包括定期的训练和评审,资讯的传达,风格孵化的指正等等,这种相互的交流与反馈是一定要建立的,要知道,课程的结束,才是进修真正的开始。
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