新乡市大盘鸡店选用的什么鸡肉,新乡市哪家大盘鸡好吃

西部大盘鸡经济实惠，土豆炖得不是特别的烂，鸡块较大但是炖的很烂，味道鲜美，吃完有点麻麻的辣辣的5.乡村大盘鸡大盘鸡里加了鲜香菇，土豆香糯，鸡肉块比较大但也不影响入如果在新乡的话我推荐你去老狼大盘鸡具体地址在。要说去吃鸡，很多人的选择就是大盘鸡，在河南吃大盘鸡要数商水最有名了，下面就说说河南几家好吃的大盘鸡店1.老狼大盘鸡他家主要打麻辣，正合我的口味，肉质鲜嫩，土豆软烂特别好吃，辣得越吃越过瘾。

1、新乡市哪家大盘鸡好吃？

要说去吃鸡，很多人的选择就是大盘鸡，在河南吃大盘鸡要数商水最有名了，下面就说说河南几家好吃的大盘鸡店1.老狼大盘鸡他家主要打麻辣，正合我的口味，肉质鲜嫩，土豆软烂特别好吃，辣得越吃越过瘾。2.憨弟大盘鸡周口本地的连锁品牌，喜欢他们家大盘鸡里的宽粉跟玉米，香甜可口，分量足，再下一份皮带面，吃到撑，3.农夫大盘鸡他家口味偏甜，鸡肉也比较入味。

喜欢他们家的精品大盘鸡，鸡腿肉满满，特别的鲜嫩，4.西部大盘鸡经济实惠，土豆炖得不是特别的烂，鸡块较大但是炖的很烂，味道鲜美，吃完有点麻麻的辣辣的5.乡村大盘鸡大盘鸡里加了鲜香菇，土豆香糯，鸡肉块比较大但也不影响入如果在新乡的话我推荐你去老狼大盘鸡具体地址在:新乡市红旗区新中大道与向阳路交叉口向东300米路北(医学院游泳馆向东20米路北)。

2、做大盘鸡用什么鸡比较好？

土鸡最好，三黄鸡其次，最好不要用肉鸡，没味是其次，最主要的是肉质不太好，附做法主料:鸡辅料：大土豆、青椒、红椒、葱、姜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油1.鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西2.干辣椒切段，葱姜切片3.锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出4.放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化5.当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒6.加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀7.往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些）8.加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟（其间要开锅看下，俺是新手怕烧干锅，锅如果要烧干了就再加点啤酒）9.土豆去皮切块，鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒入锅中翻炒均匀10.继续炖15分钟左右，等土豆也炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅喜欢本文可以加我头条号。