做厨师的目的是什么就是做出消费者喜欢吃的菜。我弟是做厨师工作的,在刚开始干时,从早上八点一直会干到晚上十一二点,一天下来脚都站肿了,不能穿鞋只能穿脱鞋,厨师是不是体力工作者,答案是肯定的,吃苦耐劳肯定是厨师的第一个职业特点,作为一个合格的厨师,切,炒,刻,等样样都要精通。
1、厨师算体力工作吗?
厨师是不是体力工作者,答案是肯定的。我弟是做厨师工作的,在刚开始干时,从早上八点一直会干到晚上十一二点,一天下来脚都站肿了,不能穿鞋只能穿脱鞋,如果生意好基本天天如此。作为一个合格的厨师,切,炒,刻,等样样都要精通,夏天天气热还要受炉火的熏烤,十几斤重的炒瓢拿在手里,累的要酸背疼。如果手艺特别好,可以带徒这样比较轻松一:点,
2、厨师的职业特点是什么?
很高兴回答你的问题首先厨师的职业特点第一个就是吃苦耐劳。在刚学厨师的时候,都是拿锅炒沙子,一直炒,各种炒,而且厨师这个行业就是出力加技术,不像计算机、会计这些专业,不用出力。那么想要技术有,出力不可少,所以吃苦耐劳肯定是厨师的第一个职业特点。第二个就是创新,为什么是创新呢,因为现在的厨师大多都是只是学习的固定菜谱,而现在的消费者却吃惯了固定菜谱,而且平常的菜或者一些稍微有一点点难度的菜,平常在家里都可以自己做的,所以创新这个成了厨师的职业特点。
比如说现在的一些小吃,以前都是没有的,它们大多都是厨师创作出来的,现在之所以火,就是因为消费者喜欢,而做厨师的目的是什么就是做出消费者喜欢吃的菜。同样的食材不用的人做出来味道就不一样,少放一道调料或者多放一道调料味道就不一样了,而怎样把普通的食材做出让消费者眼前一亮呢?这就需要厨师的创新了,以上便是我个人的观点,感谢你观看!。
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