洛阳比较有名的驴肉汤馆,有大石桥驴肉汤、匡家驴肉汤、邓记驴肉汤等等。所谓的驴肉其实主要的精华就在于这碗汤,煮出来的汤汁很鲜,一万热乎乎的驴肉汤,泡上油旋或洛馍,既解决辘辘饥肠,又可大饱口福,那个爽,那个美,没品尝过驴肉汤的人是无法领会的,一碗驴肉汤碗底有米粉,上面有驴肉还有三四种店家独自调配的酱料,这驴肉汤比牛羊汤来得更鲜香。
1、济南哪里有好吃的驴肉火烧和驴肉汤?
河间驴肉火烧人均¥14历城区山大北路19号西首第二间门头房星级指数:四星半驴肉火烧(营市西街店)人均¥11槐荫区营市西街A117号星级指数:三星半驴肉火烧(分店)人均¥14槐荫区纬11路224-2号(槐荫区民政局婚姻登记处斜对面)星级指数:三星半河间驴肉火烧(康虹路店)人均¥10历下区康虹路2335号丰奥嘉园北区5号楼1层星级指数:三星半驴肉火烧(华能路店)人均¥13历城区华能路151号星级指数:三星半驴肉火烧(堤口路店)人均¥18天桥区堤口路111号喜家德路对过星级指数:三星半驴肉火烧(恒大城店)人均¥15历城区工业北路恒大影城南楼125号星级指数:三星半河间驴肉火烧人均¥19长清区大学路6513号星级指数:三星半河间驴肉火烧(汽车厂西路店)人均¥14天桥区无影潭西路与汽车厂西路交叉口西南50米星级指数:三星半。
2、哪些地方的驴肉汤最出名?
谢谢邀请!大家好,我是葛姐,下面我来回答一下这个问题,希望能帮助到您,驴肉营养价值丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,具有补气养血、安神去烦、强筋壮骨的功效。固有“天上龙肉,地上驴肉”的说法,我觉得河北大城,河南洛阳这两个地方的驴肉汤最出名。驴肉汤的制作步骤是:将驴肉洗净,下沸水锅中煮,煮熟以后捞出切成片,
3、东北哪里做驴肉汤好吃?
驴肉就好像是南北方的泾渭分界线,南边几乎不吃,一跨入北方,那吃得可叫一个热火朝天。就比如大中部的武汉,几乎看不到驴肉馆子,但是隔壁的河南,驴肉馆一个接一个,开封、洛阳这种传统名城,更是随便几步便能撞到一个驴肉馆,到了东北,驴肉汤的氛围尤甚。比如在东北,就有一家驴肉馆,火到被称为中国人气最旺的驴肉馆,一碗50元只为喝口汤,老顾客排到腿软,
所谓的驴肉其实主要的精华就在于这碗汤,煮出来的汤汁很鲜。很多人也都感到非常热爱和追求,这一大锅汤里面包含的配料和配菜也都是店主自己所调制,许多外地食客都会被这碗美食所吸引,一碗驴肉汤碗底有米粉,上面有驴肉还有三四种店家独自调配的酱料,这驴肉汤比牛羊汤来得更鲜香。口感好之外,营养成分也是杠杠的,十几种的维生素绝对不差,
比如长春,驴肉馆是一个接一个,比如沿着大经路北行,经过四道街的时候,远远就能闻见肉的香气,左手方向就有一家驴肉馆。尽管只是一个小馆,然而却是十年老店,顾客盈门,不分中午和晚上,回头客居多。屋里挂着各种奖牌,皆是对它的褒扬,酱驴肉,红烧驴肉,拌驴肉,烤驴肉,驴板肠,驴蹄筋,驴肉蒸饺。凡是你能想象到的驴肉及驴杂,俱能吃到,
4、洛阳哪家的驴肉汤最好喝?
很早就有天下好汤在洛阳的说法,洛阳地处豫西,气候较干燥,易使人上火,而各种汤汤水水就能很好解决这问题,所以,洛阳人就养成早上喝汤的习惯。自古便有天上龙肉,地下驴肉的谚语,而驴肉汤以其营养价值高,色香味俱佳,备受洛阳人青睐。每天早上,各家老字号驴肉汤馆前都挤满喝汤的食客,也成了洛阳一道独特的风景,一万热乎乎的驴肉汤,泡上油旋或洛馍,既解决辘辘饥肠,又可大饱口福,那个爽,那个美,没品尝过驴肉汤的人是无法领会的。
上等驴肉汤是以清汤炖驴肉而成,不添加增色、增味的成分,熬成后汤肉分离,肉烂而不腻,汤白色似乳,浓郁开胃,香味扑鼻,洛阳比较有名的驴肉汤馆,有大石桥驴肉汤、匡家驴肉汤、邓记驴肉汤等等。来洛阳旅游,不到龙门石窟,就不能理解洛阳厚重的文化与历史,不看牡丹,你就不明白洛阳人对牡丹的挚爱,不喝一碗洛阳特色驴肉汤,那将是旅游中的一次遗憾。
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