说起湖南的米粉,简直要口水直流,好不夸张好吗,咱们湖南的米粉味道可是杠杠的呢。湖南米粉品种挺多,分布各地区不同,其口味也也一丝丝不一般,第一次吃到常德米粉还没觉得有多美味,但反复尝遍后便觉得天下之美味大概就是这样的了,人云亦云,其实,长沙那么大,到处都有好粉店,长沙人一般是就近嗦粉,一嗦就是几代人,我是长沙的,觉得四姐米粉很入味。
1、湖南哪里的米粉最好吃?
说起湖南的米粉,简直要口水直流,好不夸张好吗,咱们湖南的米粉味道可是杠杠的呢!湖南米粉品种挺多,分布各地区不同,其口味也也一丝丝不一般。咱们邵阳的米粉就不用说吧,是一度十分出名的,虽然笔者身为一个邵阳人,可是喜爱常德米粉有余。第一次吃到常德米粉还没觉得有多美味,但反复尝遍后便觉得天下之美味大概就是这样的了,
常德米粉历史悠久,闻名三湘。如果您到了常德可千万要尝一尝,常德米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。作为全省闻名的一种地方风味小吃,长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常德米粉为一大乐事,而笔者我最爱的就是常德麻辣牛肉粉。
2、长沙米粉哪里好吃?长沙最好吃的米粉有推荐的吗?
人云亦云,其实,长沙那么大,到处都有好粉店,长沙人一般是就近嗦粉,一嗦就是几代人,我是长沙的,觉得四姐米粉很入味,但是可能在广东生活过,觉得长沙米粉最好还是改良下,太重油重盐了,吃淡点还是好点,我是老长沙,现在都吃常德贺氏牛肉牛杂粉,至于长沙老字号早就变味不香了。德雅路的玉林粉店不错,还有东庆街的旺旺粉店,有人去吃过不,广告宣传质次价高不卫生,不好吃,切莫轻信,侯家塘德园的肉丝粉真材实料,味道也很好,金玲的粉太难吃了特意带老爸老妈去尝这家的炒腰花码子,结果大失所望这哪能代表长沙粉的水平,
3、湖南14个地州市的米粉哪个是你最喜的?有什么特色?
我是邵阳人,吃过邵阳、常德、长沙、衡阳、郴州、永州米粉。总的感觉还是永州米粉口感好,尤其是祁阳米粉。祁阳米粉所以好吃,有理由的,1.粉好粗细适度,滑而不腻,粉丝甜润,不粗不涩。2.哨子好祁阳米粉哨子花样多,辣椒炒肉、大片牛肉、排骨、鸭肉、鱼、鸡蛋、豆腐,款式多样,味道好,还有自制榨菜、辣椒酱任选。3.汤鮮几根猪大骨放下去,熬透熬烂,骨头一嚼成渣,满嘴余香,
汤鲜美清甜。4.价格适中辣椒炒肉哨子五块六块,鱼粉十块,牛肉、排骨十五,算起来比较合理划算,很多店子,辣椒炒肉,还现炒现卖,祁阳有一家粉店特别好吃,少东家,老字号。每天一早,熙熙攘攘,人来人往,络绎不绝,二三百平的店面,里面桌子排满,一人两把胶凳,坐在马路边,一把胶凳放碗,一把坐人。大家乐此不疲,尤其是鸭肉,辣椒炒肉,大师手艺,真是一绝。
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