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1，炸脆皮鸡油温须要多少度

100～120
我是来看评论的

炸脆皮鸡油温须要多少度

2，油炸鸡肉油温到什么程度可以放鸡肉

油温到六成热，就是将筷子放到锅中，或先放一点鸡肉，起小泡时，就可以了
十分熟再看看别人怎么说的。

油炸鸡肉油温到什么程度可以放鸡肉

3，炸鸡油温最高多少度

炸鸡柳一般是160-180度左右炸鸡腿先用160度炸3分钟,再用180度底炸2分钟就行了其它的差不多，自己摸索一下。
一百五十度

炸鸡油温最高多少度

4，油炸鸡锁骨怎么做

油炸鸡锁骨的做法炸鸡锁骨原　　料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。操　　作:一、准备：将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊：芡粉和普通面粉按照1：1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺oil菜油。三、做法：1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。四、准备调料：我自己研究的调料，效果很不错。3大勺自己做的红油，1、5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然。
主料鸡锁骨适量 盐适量 花椒面适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 油炸 油炸鸡锁骨的做法步骤1. 鸡锁骨洗净放入盆里2. 撒盐、花椒面3. 白胡椒粉4. 抓好口后用保鲜膜封住盆口让它更好的吸收5. 喂好口的鸡锁骨用淀粉抓匀6. 锅内入油炸7. 金黄色盛出8. 喜欢吃淀粉的就多抓些，不喜欢的就少挂些9. 油炸鸡锁骨，越吃越有味
丰聚隆：www.fengjvlong.com油炸鸡锁骨 油炸鸡锁骨：采用优质鸡锁骨为原料，再经分割.腌制.挂浆.炸制而成。 （1）将冷冻的鸡锁骨解冻，沿着脆骨端用刀切成两半。 （2）将切好的鸡锁骨清洗，称重，按比例放入丰聚隆专用腌料，搅拌均匀。 （3）再根据比例加入挂粉.清水搅拌均匀，将油烧至130-150度，将事先腌制好的鸡锁骨制品放入油锅炸制4-5分钟捞出即可，产品特点：色泽光鲜.气味浓香诱人。

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