土鸡的品种很多，有卢氏鸡，白耳黄鸡，固始鸡，正阳三黄鸡，狼山鸡，大骨鸡，北京油鸡，浦东鸡，寿光鸡，萧山鸡，边鸡等100多个品种，全国各地区，有各地区的品种，这些品种各具特色；而消费者并不完全认识这些品种，有些地方的品种鸡，消费者由于不知道它是地方品种，在市场上反而不认可。
1、芦花鸡养殖市场前景如何？
不少鸡的羽毛都具有芦花特征，不过说起芦花鸡多指产自于山东省汶上县的一种优秀土生鸡种，具有产蛋率高、蛋质好、肉质佳、耐粗饲、饲料利用率高、适应性和抗病力强等优点。相对于普通肉鸡或蛋鸡而言，芦花鸡比较容易养殖，新手很快便可以掌握相关养殖技术，以下答主进行简单介绍，1、选苗养殖者应尽可能选择纯种芦花鸡，不要选择杂交的快大芦花鸡，因为杂交的快大芦花鸡中导入了肉鸡基因，适应性、抗病性、产蛋率、蛋质、肉质下降明显，另外养殖户需要尽可能去大型孵化场购苗以保证鸡苗质量。
2、育雏鸡苗购进后不要直接放入散养环境，一定要先进行育雏脱温，等鸡苗具有较强的适应后方可放入散养环境，鸡苗3日龄之前舍内温度应保持在33℃~35℃，之后每星期舍内温度降低3℃左右，直至与散养环境温度基本持平，且鸡苗达到4周龄以上时再放入散养环境，不过晚上仍需要将鸡苗赶至舍内。3、饲养芦花鸡一般多采用散养的饲养方式，各类虫子、杂草及种子等均可以成为食物，若散养区域内食物少或养殖密度大的情况下，养殖者应根据实际情况适当补饲玉米、小麦、高粱等粮食或全价鸡饲料等，
2、现在的土鸡市场怎么样？
目前养土鸡市场如何？土鸡市场是很好的，自从改革开放后，鸡场养殖快速生长出栏的肉用型鸡上市后，市场畜产品已经是品种繁多，肉、蛋、奶已经满足消费者的需要，不再凭票供应。一段时间后消费者发现生长快的鸡肉、猪肉和鸡蛋味道没有原来的好，消费者追求原生态的畜禽产品，原生态的畜禽产品非常火爆，价格一路见涨，价格波动好像不存在，有的打着“土鸡”招牌销售的杂交本地鸡就近两百元一只。
就连产地的价格每斤销售价格都达到15元以上，土鸡养殖在我国农村家家户户或多或少都养殖，一直到上世纪末，鸡、鸡蛋主要依靠农村千家万户养殖来供应城市。本世纪大型的肉鸡、蛋鸡生产工厂建立投产后，洋肉鸡、洋鸡蛋垄断了市场，销售价格大幅度下降，本地鸡、鸡蛋越来越受到消费者的青睐，价格一路走高，近年来本地鸡市场上半路杀出个假李逵，假土鸡、假土鸡蛋冲击真土鸡市场，消费者分不清真假土鸡及土鸡蛋，导致不敢买土鸡及土鸡蛋。
现在市场上打着土鸡招牌卖的“土鸡”很多，真伪难辨，如果在县城以下的市场卖有一半多的把握是土鸡，因为现在假土鸡的养殖已经逐步延伸到县城，买土鸡真是雾里看花。随着大众媒体对真正土鸡及土鸡蛋鉴别的科普文章的宣传，消费者逐步了解和掌握了怎样选择真正的土鸡及土鸡蛋，土鸡及土鸡蛋市场价格重新稳定，购买者又恢复了，
3、生态土鸡的市场前景如何？
生态土鸡的市场前景如何？关于生态土鸡市场前景如何的问题，没有必要讨论，在农村卖到20-30一斤，老农民就觉得很幸运，在一些大城市卖到100元一斤，消费者还觉得很值得；在这个追求自然健康食品，却不可求的年代，生态食品包括生态土鸡是一种奢求。因此，生态土鸡的前景是非常明确地，这一点不用怀疑；但是，做好这个品牌，让消费者信服，认可，却是不容易的事，
首先，让消费者认识你的土鸡。土鸡的品种很多，有卢氏鸡，白耳黄鸡，固始鸡，正阳三黄鸡，狼山鸡，大骨鸡，北京油鸡，浦东鸡，寿光鸡，萧山鸡，边鸡等100多个品种，全国各地区，有各地区的品种，这些品种各具特色；而消费者并不完全认识这些品种，有些地方的品种鸡，消费者由于不知道它是地方品种，在市场上反而不认可，让消费者认可你的饲养方式饲。
不论哪个地方，什么品种的土鸡，它的生长方式都是相同的，即在自然环境中自由生长，以自由采食草叶，野菜，小虫为主，人工喂食谷类饲料为辅；而现在市场上的土鸡，大多是人工喂养的地方品种，喂以全价饲料，促使它们快速生长，这种土鸡生长期短，无论在口感和肉质上远不能和农家自由放养的土鸡相比。消费者花了高价，发现物值不符，非常反感，从心里排斥。
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