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1、郑州有什么好吃的糕点?
郑州作为我们大武汉的邻居小哥,壹周君来来回回去的次数也不少了。要说有什么好吃的糕点,我愣了3秒钟,记起来了!首推当然是当地的豌豆糕,大范围笼统说是郑州传统小吃,其实是新密的非遗技艺,作为街头常见小吃,这个豌豆糕卖起来像切糕,要多少就切多少。不过近年来,商家也在开拓创新,为了提升体验感,有的豌豆糕用小碗装,这样走在路上就可以一口一勺子舀着吃,也算是新派创意,
豌豆糕也算是应时佳品,大概就是清明这种春夏交接之时最受欢迎。在郑州,每年三月三,都要吃豌豆糕,色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口,新密最出名的碗豆糕叫做老城红琴碗豆糕,是非常有名的非物质文化遗产,许多外地人也会慕名去买,本地受欢迎程度更是风头无两。从热闹的庙会再到繁华的街头,虽然就是一辆三轮电动车穿过无数的大街小巷,但那熟悉的豌豆糕味道,伴随了一代又一代人,让人久久难以忘怀,
老城红琴碗豆糕的技艺,也是一代一代传下来的,很多现在的手艺人都是从小耳濡目染几十年家人做的,做着做着就是几十年。做豌豆糕的豌豆,是要挑选颗粒饱满的新鲜优质豌豆;内中有柿饼馅,特别甜,也是挑最上乘的本地柿饼!做一次豌豆糕要用10几斤柿饼!当然也有的内馅用的并不是柿饼而是去了核的蜜枣,在做的时候,还要用到中药的配方,以及白糖等等。
2、郑州有哪些值得推荐的甜品店?
身为一名吃货逛吃逛吃才是使命而甜品又是让人难以抗拒的推荐以下几家甜品,不踩坑哦~踩坑你打我!鲍师傅糕点·认准鲍才胜原创正版的鲍师傅终于来郑州啦,肉松小贝和绿豆冰糕是必点~刚开业那几天大概要排一个小时的队,更有许多粉丝直呼谁能帮她排一星期的队就嫁给谁哦,可见美味程度~~每日新鲜现做,购买窗口可以看到制作过程,干净卫生~•地址•郑州市二七区德化街68号郑州国际友谊广场一楼102、103号(地铁1号线二七广场D出口直行200米处)•人均•35元东东鲜芋圆这家芋圆店可谓是郑州性价比很高的一家,可以将套餐内自己不喜欢的换掉任意喜欢的,不过前提要和老板沟通哦~店面不大,但是每一份的东西都超多!芋圆Q弹、芋泥鲜甜,爱吃糯糯的食物的小姐姐一定要去!•地址•东太康路28号大上海城商场内4楼电梯旁•人均•人均15元幸食面包店颜值与美味并存,这家店从开业便虏获了一大波少女心,我朋友更是每周必去扫货,每次都要带回来一堆,
单看造型就想要全部带回家,味道也自然是没的说!推荐星河、百香果芝士!•地址•信息学院路与博颂路交叉口西行100米路北•人均•人均31元京馔手工吐司购买一定量会赠送“爱马仕”包包的一家店(如图橘色)也可单独购买一个。手工吐司和普通吐司的区别想必是很多人都想问的,为何手工吐司的价格会贵一倍多?手工吐司是每天早上现做,每种口味只出一到两炉,卖完无!没有任何的添加剂,口感上更加的酥香,京馔的手工吐司奶香味浓郁,用料很足!•地址•文博东路与科源路交叉口西行100米路北•人均•人均31元记心甜手作舒芙蕾厚松饼当舒芙蕾的大风席卷郑州,许多类似的店子层出不穷,选择了一家好评率比较高的店子,推荐法式焦糖奶油舒芙蕾,厚厚的焦糖奶油从上自下流动,顶部的爆米花香甜与酥软的舒芙蕾形成对比口感,整体更加丰富,味道偏甜,但吃完一个整个人会开心不少。
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