哈尔滨哪里有煲仔饭,如何自己在家做好煲仔饭

里面有好多种菜品，还配有大米饭。主要用那种盒子装起来就别有一番味道，厨房里的各种锅子厨具可不是摆设，没有砂锅，用电饭锅或者铸铁锅同样可以做出解馋的煲仔饭来，今天介绍用铸铁锅做煲仔饭的方法，超级想吃煲仔饭，但附近找不到好吃的店怎么办，因为在我很小的时候，哈尔滨的盒饭就开始盛行了。

1、哈尔滨受欢迎的盒饭有哪些？

盒饭可是哈尔滨人从好多年前就比较喜欢的一个算是美食的品种吧！为什么呢？当然这盒饭全国都有！里面有好多种菜品，还配有大米饭！主要用那种盒子装起来就别有一番味道！在我这个80后的眼里，其实盒饭还是填充了我的童年的！因为在我很小的时候，哈尔滨的盒饭就开始盛行了！大街小巷都有，最早时我记得3块钱一盒，5块钱的是保你吃饱的那种，饭菜随便填，后来涨价涨到了8块、10块，现在也有很多种什么1荤3素的是12元、2荤2素的是15元，3荤1素的是18元，大概都是这个价位！当然这个价位也随着物价上涨随之涨了不少！当然介绍了这么多盒饭，咱也别跑题是吧！我就介绍几家我经常去的买盒饭的地方！现在也是很火爆的！平时人很多的！要是说起盒饭，我觉得大家最能想起来的就是的哥了！哈哈！因为的哥经常去吃盒饭吗！但是我家周围就正好有一片卖盒饭的聚集地，那就是在通达街上！说起通达街大家应该都能听说过，一到了晚上许多盒饭的饭店都开了！我经常去的认为比较好吃的，有一个叫做小慧盒饭的！价位和我刚才说的差不多！旁边还有一家叫做玉鼎香的盒饭也是不错的！还有很多家周围，而且现在的盒饭做的饭菜种类越来越多，除了正常的饭菜，还有砂锅油饼，甚至还有面！当然，都是晚上开放主要就是为了迎接的哥吗！毕竟出租车司机晚上吃的还是比较多的！而且比较辛苦！这都是我经常去的几家盒饭！当然里面的菜品也是有很多的！大多都是几荤配上几素！比如排骨炖豆角、地三鲜、红烧日本豆腐、炒鸡蛋、宫保鸡丁、鱼香肉丝、炒土豆丝等等！菜品十分丰富，可选的样数也多！。

2、如何自己在家做好煲仔饭？

超级想吃煲仔饭，但附近找不到好吃的店怎么办？撸起袖子自己做啊！厨房里的各种锅子厨具可不是摆设，没有砂锅，用电饭锅或者铸铁锅同样可以做出解馋的煲仔饭来，今天介绍用铸铁锅做煲仔饭的方法：食材：大米350克、水450克（大概是这个比例，感觉米的不同自己稍微调整下，原则是，新米少放水，陈米多放水）腊肠2根、香菇1朵、油菜2棵、鸡蛋个、小葱适量、油，

调料汁：生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖2勺、盐1勺、芝麻油1滴（生抽提鲜，老抽上色，如果你家用那种鲜味酱油，直接放四勺鲜味酱油也可以）1、起一个小锅烧水，把油菜放进去烫至变色捞出，备用。2、大米用水洗净，淘净的米加入水倒入铸铁锅中，加2滴植物油，搅拌一下防止粘锅，再开大火煮至沸腾（大约5分钟），

3、煮饭的同时，切菜：腊肠切厚片、香菇去蒂切片。4、用一个小碗调汁，把上述的调料按比例放在小碗中，再加入适量的凉白开搅匀，5、待锅中沸腾时，转小火焖2分钟到米饭的水分基本要干时，把切好的腊肠片平铺在米饭上，继续小火加热3分钟，（如果喜欢腊肠软一点的口感，可以在煮米的时候就放腊肠进去）6、打开锅盖，放入香菇片，再盖上盖子焖1分钟焖熟；7、放入提前汤好的油菜，打入1枚鸡蛋，沿着锅四周淋上一点植物油，中小火盖盖子焖1分钟。