杭州西餐哪里好,杭州有哪些值得一吃的西餐

反而是那些成本低、糊弄大众关于西餐认知的容易存活一些。下面飞小编就为大家推荐3家杭州口碑不错的西餐厅吧，主厨有着30年的餐饮行业经验，制作出的西餐一点也不“高冷”，举个例子，如果你是准备在北上广这种一线城市开一家西餐厅，那你在技术上就应该有自己的特色，毕竟一线城市对于西餐的认知度和接受度还是挺高的。

1、西餐在哪里学好比较？

无论学什么，努力和不努力得到的结果肯定是不一样的。另外选择的方向也很重要，如果你的目标是在厨师的道路上不断精进自己的厨艺，以期能在高档的西餐厅或者酒店谋求一个稳定的工作，那你就要沉下心来从学徒一步一步学起，不断学习新知识的同时也要不断开拓自己的视野，有些西餐烹饪或者摆盘的创意必须是你见的足够多才能潜移默化内化成自己的灵感来源。

但如果你的目标是在掌握一定技术的基础上自己去开店，那又另当别论了，首先你决定在哪开店直接决定了你餐厅经营模式的问题，经营模式又直接决定了你该具备怎样的技术。举个例子，如果你是准备在北上广这种一线城市开一家西餐厅，那你在技术上就应该有自己的特色，毕竟一线城市对于西餐的认知度和接受度还是挺高的，这就要求你在学习技术的时候应该深入、精进。

但如果你是准备在三四线城市开一家西餐厅，我可以很负责任的说别做太专业的，做专业的太小众了，成本也高，活不下去，反而是那些成本低、糊弄大众关于西餐认知的容易存活一些。比如牛排，在三四线的城市你用一块成本价10元的“牛排”，做出来倒点黑椒汁，搭配点西蓝花、意大利面、太阳蛋一类，多数顾客可能都吃的美滋滋，但如果你用翻倍再翻倍的成本搞一块澳洲进口的牛排，扒之前很严谨的去考虑温度、调味等因素，以求最大程度激发食材本身的味，使口感最佳。

然后满怀信心的给顾客端上去，顾客可能会甩你一脸！“我花了几百块钱你就给我吃这个？还没有对门38一份的牛排好吃”！其实我想表达的是如果你是想在三四线的城市开西餐厅，暂时来看，你其实没有太大的必要去学太好的技术，多去几家餐厅的厨房打打酱油，看看他们的厨房是怎么运转的，工作标准是怎样的，日常的一些营销手段有哪些，然后去类似你即将开的同类餐厅再偷偷师，看看他们是怎么进货的，怎么出品的，就差不多了，甚至当地的食材供应商都能给你所谓的技术指导，

2、杭州有哪些值得一吃的西餐？

生活有些时候需要来点小情调来调调味，选择一家有个性的西餐厅，享受一场饕餮盛宴。下面飞小编就为大家推荐3家杭州口碑不错的西餐厅吧！“Mamala”餐厅人均：200元阳光正好，携着三两好友跟着导航兜兜转转，在别具特色的“Mamala”餐厅前却突然停下了继续的步伐，旧工厂改造的混合风餐厅，花草丛生的角落摆放着原木桌与透明椅，与意大利人独有的浪漫却又不羁的性格不谋而合。

意大利文艺范儿的特色菜将文化与美食融合的恰到好处，鲜嫩的牛排被切成小块，淋上浓稠的蘑菇汁，渐渐的渗入你的口腔抓住了你的舌头，然后闭上眼调动所有的味蕾缓慢地咀嚼，餐厅的设计人性化，精致的玻璃餐具和碟上的鲜花透露出餐厅的用心服务，慵懒的音乐带动着你脑部的神经，沉醉在每一处意大利的风光中流连忘返。文艺范儿十足的餐桌~鱼肉鲜嫩的酥脆龙利鱼！吞拿鱼马铃薯千层派滋味十足！别具特色的肉眼牛排配蘑菇汁摩奇先生花园餐厅人均：165元位于下沙的天街繁华热闹，登上6楼才发现，这里还有一方静谧的小天地，

摩奇先生花园餐厅坐落在顶楼，带着花园的西餐厅，又是整个天街的制高点，整个金沙湖的景色都尽收眼底。带着浓浓的欧式风情，纯木餐桌、白色椅子，以及随处可见的鲜花和绿植，摩奇先生温馨的就像一个家，主厨有着30年的餐饮行业经验，制作出的西餐一点也不“高冷”。利用植物香叶调味，绝不放一点味精，保证了食材的原汁原味，

而在吃饭时，也没有左手刀右手叉的规矩，哪怕是用手抓肉，只要吃得尽兴就可以。在露天花园中吹吹微风，尽情品味美食，格外惬意哦，莫里人均：216元如果你喜欢在吃饭的时候来些小情调，那么莫里一定很适合你，每一张桌子上的白色蝴蝶兰代表着浪漫，虽然空间不算太大，温馨的调调却让人觉得足够舒适，蘑菇汤中能嚼到蔬菜的颗粒，里面虽然有奶油，却一点也不会觉得腻，淡淡的奶香恰到好处。